საკალმახე მეურნეობის აღმასვლას საკონსერვო ქარხნის გახსნა განაპირობებს

კარმიდამო ჩემი

საკალმახე მეურნეობის აღმასვლას საკონსერვო ქარხნის გახსნა განაპირობებს

2013 აგვ 6 14:23:26
მეპატრონე რამაზ მსახურაძე ბათუმის მკვიდრია. ლიხაურში ახლობლების დახმარებით შეარჩია შესაბამისი ადგილი და უკვე ხუთი წელია, მისი საკალმახე მეურნეობა გამართულად ფუნქციონირებს.

ახლა აქ ფიზიკურ სამუშაოებზე სამი ადგილობრივი მკვიდრია დასაქმებული: კახა ლომჯარია, მალხაზ მსახურაძე და ნუგზარ ირემაძე. მათი მუდმივი საზრუნავი კალმახის სწორი და დროული კვება და წყლის ტემპერატურის კონტროლია.

_ აქ ამერიკული ჯიშის კალმახი გვყავს. ამ სახეობის კალმახს არ უყვარს ზედმეტი სიცხე ან სიცივე. აუცილებელია, წყლის ტემპერატურა მუდმივად +24 გრადუსი იყოს. თუ ტემპერატურა _3 გრადუსამდე დავარდა, თევზი საკვებს პირს არ დააკარებს. +5 გრადუსი სითბო მაინც უნდა იყოს, რომ ჭამოს, _ გვეუბნება კახა ლომჯარია და აუზში ჩასული კალმახების ჯგროს ჩვენს თვალწინ უყრის სპეციალურ საკვებს. ისინიც დაფეთებული ქარავანივით თავგანწირული ტრიალებენ აღმა-დაღმა, თითქოს, ერთმანეთის ჯიბრზე ჭამენ თუ ერთურთს სტაცებენ ლუკმას.

თვალსაწიერზე გადაჭიმულ რვა აუზს შორის, განსხვავებული ზომისას ვერ შეამჩნევ. ყველა თანაბარი სიდიდისა და მოცულობისაა. მათში სხვადასხვა ზომის კალმახები ნებივრობენ. როგორც მალხაზ მსახურაძე გვიხსნის, ეს აუზები, ყველა თევზის საზრდელადაა განკუთვნილი. სალიფსიტე აუზი კი აქედან შორს, ჩოხატაურში, ჩხაკაურას ხეობაში აქვთ.

_ აჭისწყლის ტემპერატურა ლიფსიტის გამოსაყვან სტანდარტს არ შეესაბამება. აქ ვახდენთ ქვირითის გამოწველას, შემდეგ კი მიგვაქვს ჩხაკაურაში, სადაც მცირე ზომის აუზები გვაქვს და ქვირითს შიგ ვათავსებთ. იქ წყალი ძალიან ცივია. ლიფსიტების გამოყვანას ასე ვახდენთ. დაახლოებით 40 დღის შემდეგ, სამ გრამამდე წონის ლიფსიტები აქ მოგვყავს და აუზებში, ნორმალური ტემპერატურის წყალში ვუშვებთ. მერე იწყება მათი ზრდა და შესაბამისი მოვლა, სრულ რეალიზაციამდე, _ ამბობს მალხაზ მსახურაძე.

კალმახის ზრდას, კარგ საკვებთან ერთად, ამინდიც უნდა უწყობდეს ხელს. ასეთ შემთხვევაში, ექვსი თვის შემდეგ, კალმახის წონა 200 გრამია. ძირითადი სტანდარტიც ეს არის, ისეთი, როგორსაც ყოველთვის ითხოვს მომხმარებელი.

ლიხაურის საკალმახე მეურნეობის კლიენტურა ძირითადად გურიის, ქუთაისის და თბილისის რესტორნებია. ასევე, აქაურ კალმახს კარგი გასავალი აქვს ადგილობრივ სავაჭრო დაწესებულებებში. თევზის რეალიზაცია ივლისიდან სექტემბრის ბოლომდე აქტიურად მიმდინარეობს. ისე კი, როგორც კახა ლომჯარია განმარტავს, მუშაობის სეზონი, მეტ-ნაკლებად მთელი წლის მანძილზეა და პრაქტიკულად, საკალმახე მეურნეობაში მუშაობა არ ჩერდება. აქ დასაქმებულთა უმთავრესი საზრუნავი გამუდმებით წყლის ტემპერატურის გაზომვაა, რათა გარკვეულ მომენტში რაიმე ცვლილება არ მოხდეს.

_ მთავარი, იცით, რა არის? თუ წყლის ტემპერატურა _3 გრადუსამდე დაეცა, წყალში ჩაყრილ საკვებს თევზი არ შეჭამს და ეს ძვირადღირებული "კორმა" ტყუილად გვეზარალება. თვითონ კალმახმა, შეიძლება, სამ თვეს არ ჭამოს ეს "კორმა" და ცოცხალი იყოს. ამიტომაა განსაკუთრებით საყურადღებო წყლის ტემპერატურა, _ წყლის ჩქაფანში ხმამაღლა გვიამბობს აუზში ჩამდგარი კახა ლომჯარია და სპეციალური ბადით, ყირაზე მოფართხალე კალმახთა გუნდს, წამიერად ჰაერში ისვრის, თევზები კი თვალმიუტანელი ასხლეტით ისევ წყალში, მზისგან ჩასარკულ ანარეკლში უჩინარდებიან.

საკალმახე მეურნეობის მენეჯმენტის სამსახური ცალკე მუშაობს. საკმაოდ მაღალია ელექტროენერგიის გადასახადი, თვეში საშუალოდ _ 150 ლარი. დღეს აქ დასაქმებული მუშების ყოველთვიური ხელფასი 500 ლარს შეადგენს და თითოეული მათგანი კმაყოფილია. კილოგრამი კალმახის ფასი ადგილზე 8-9 ლარია, ბაზარზე კი _ 12 ლარი. ახლა საკალმახე მეურნეობის მფლობელის უმთავრესი საზრუნავი საკონსერვო ქარხნის გახსნაა, რასაც აქ დასაქმებულები ინტერესით მოელიან. როგორც კახა ლომჯარია ამბობს, ამ ეტაპზე საუბარია გრძელვადიან სესხზე, 50 ათასი ლარის ოდენობით, რომელიც ჯერჯერობით არ დაუმტკიცეს. მათივე განცხადებით, უარიც არ უთქვამთ, თუმცა, პროცესი დროში გაიწელა.

მალხაზ მსახურაძის თქმით, საკონსერვო ქარხანა აუცილებლად გაიხსნება და შემდეგ შესაძლებელი იქნება მომსახურების არეალის გაფართოება _ თუ ახლა წელიწადში 10-15 ტონა თევზის რეალიზაციაა შესაძლებელი, საკონსერვო ქარხნის გახსნის შემდეგ ეს რიცხვი 40 ტონას მიაღწევს. დასაქმდება მრავალი ადამიანი და საკალმახე მეურნეობის აღმასვლა და წარმატება, სწორედ აღნიშნული ქარხნის გახსნის შემდეგ მოხდება.

აღსანიშნავია, რომ გურიაში საკალმახე მეურნეობა ჯერჯერობით ვაკიჯვარსა და აქ, ლიხაურშია გახსნილი. საკონსერვო ქარხნის გახსნაზე როცა საუბრობენ ჩვენი რესპონდენტები, სინანულით აღნიშნავენ, რომ "საქართველოში აქტიურად ყიდულობენ თევზს და გააქვთ მეზობელ სომხეთსა და აზერბაიჯანში. იქ კარგა ხანია, გახსნილია საკონსერვო ქარხნები. როცა ნედლეული ადგილზე გაქვს და ქარხანაც საკუთარი გექნება, მოგებაც გაიზრდება, რაც ბიზნესის არსებობის უცილობელი პირობაა."

ზოგადად, კახა ლომჯარია და მალხაზ მსახურაძე მიიჩნევენ, რომ ჩვენი მხარე მდიდარია ჰიდრორესურსებით. შესაძლებელია, დაინტერესებულმა პირმა, ვინც ღელეებისა თუ მდინარის სიახლოვეს ცხოვრობს და დინება უწყვეტია, გააკეთონ მცირე აუზი და გაუშვან თევზი, რომლის მოვლა დიდ ჭაპანწყვეტას არ მოითხოვს და საოჯახო საჭიროებასაც მთლიანად დააკმაყოფილებს. მთავარია, ჩქერის შემცველი წყლის უწყვეტი ნაკადი, რომ ჟანგბადი აიღოს და მინიმუმ 100 მმ დიამეტრის მქონე მილი, მუდმივად წყლით სავსე.




 ახალი ამბები
  • გიორგი მარგველაშვილი: „იმედია, როდესაც ეს რაღაც ციებ-ცხელება დამთავრდება, გაიაზრებენ“საქართველოს პრეზიდენტი, გიორგი მარგველაშვილი, კავკასიის უნივერსიტეტის მედიასკოლის სტუდენტებს შეხვდა და მიმდინარე პოლიტიკური პროცესების შესახებ ახალგაზრდების შეკითხვებს უპასუხა. შეხვედრაზე სტუდენტები დაინტერესდნენ: როგორც შეაფასებდა საქართველოს პრეზიდენტი საპრეზიდენტო არჩევნებზე გამოვლენილ დარღვევებს და ამ დარღვევებიდან გამომდინარე სალომე ზურაბიშვილის ლეგიტიმაციის საკითხს, პოლიტიკურ პროცესებში მესამე ძალის გაჩენის შესაძლებლობას, „ნაციონალური მოძრაობის“ ხელისუფლებაში მოსვლის შესაძლებლობას, ბიძინა ივანიშვილის პრემიერად დაბრუნების შესაძლო საკითხებსა და საზოგადოების ორად გაყოფისა და პოლარიზაციის შედეგებს. „ცოტა ხანში საქართველოს ეყოლება მე -5 პრეზიდენტი და მე, ქალბატონ სალომეს ვუსურვებ გამარჯვებებს ჩვენი ქვეყნის საკეთილდღეოდ. ძალიან ნათელია, რომ არჩევნები ჩატარდა ცუდად. არჩევნები ჩატარდა სერიოზული დარღვევებით, ამ დარღვევების მენიუში ჩვენ გვაქვს ყველა ის უარყოფითი გამოცდილება, რომელიც თაობების განმავლობაში საქართველოში ხორციელდებოდა. ეს არის საქართველოში არჩევნების დარღვევების სრული კრებული. მაგრამ ამავე დროს ფაქტია, რომ ასე ჩატარებული არჩევნების შედეგად, ჩვენ გვყავს 20 % -ით უფრო მეტი ხმით არჩეული პრეზიდენტი, რომლის ლეგიტიმაციასთან დაკავშირებით ფაქტიურად კითხვები არ ისმება. თუმცა, კითხვა ისმება იმასთან დაკავშირებით, როგორ გავაგრძელებთ ჩვენ ცხოვრებას ხვალ და ზეგ- როგორც ქვეყანაში დემოკრატიის განვითარების თვალსაზრისით, ასევე იმის შესახებ, როგორი იქნება ზოგადად, საქართველოს როლი: -ის პრიორიტეტი, რითიც ჩვენ ჩვენს დღის წესრიგს ვქმნიდით ევროკავშირში, ნატოში, ჩვენს საერთაშორისო პარტნიორებთან; ამ როლის მიმართ დაისვა სერიოზული კითხვის ნიშნები. კითხვის ნიშნები დაისვა არა აბსტრაქტულად, არამედ რეგიონალურად“,_განაცხადა მარგველაშვილმა. პრეზიდენტის განცხადებით, ახლა მივედით ამ წერტილამდე, ჩვენ უნდა გავიაზროთ ამ წერტილის შედეგები ამ რეალობაში და ვიყოთ ადეკვატურები, რადგან ჩვენი პრიორიტეტი - დემოკრატიაა - რითიც ჩვენ ჩვენ თავს ვაწონებდით ჩვენი მხარდამჭერების გასამრავლებლად. „სამწუხაროდ, იმ შეცდომებს რაც დავუშვით, ვეღარ გამოვასწორებთ, მაგრამ შეგვიძლია დიალოგში შესვლა და მე საქართველოში ისეთ საარჩევნო სისტემას შევქმნი, რომელიც ცოტა მაინც დამაბრუნებს დემოკრატიული სტანდარტების ლიდერის რანგში. სამწუხაროდ, მე ამ ტენდენციას ვერ ვხედავ. სამწუხაროა, რადგან ეს არის სრული გაუაზრებლობა იმისა, რა პოლიტიკურ ვითარებაში ვართ და საქართველოში როგორ იქმნება პოლიტიკური პროცესი და როგორ იქმნება პოლიტიკური დინამიკა. შესაბამისად, ჩემი დამოკიდებულება საპრეზიდენტო არჩევნების მიმართ არის შემდეგი. პრეზიდენტი ლეგიტიმურია, მე პირველივე დღეებში გამოვხატე ჩემი პოზიცია ახლადარჩეული პრეზიდენტის მიმართ და ვთქვი,  რომ მზად ვარ დავიწყო ცივილიზებულად უფლებამოსილების გადაბარების პროცესი, მაგრამ თუ იმ პოლიტიკურმა ძალამ, რომელმაც ამდენი დარღვევა მოუტანა ქართულ საზოგადოებას, არა „ნაციონალურ მოძრაობას“, პორტირებულებს ან ექპორტირებულებს, არამედ ქართულ საზოგადოებას, რადგან ეს ჩვენი პრობლემაა, ჩვენ ვართ იმ სახელმწიფოს მოქალაქეები, ვისაც ამ სტანდარტით აფასებენ. იმედია, როდესაც ინაუგურაცია ჩატარდება და ეს რაღაც ციებ -ცხელება დამთავრდება, გაიაზრებენ, რა ქვეყანაში, საზოგადოებაში და რეგიონში ცხოვრობენ, რა გამოწვევები აქვს ამ სახელმწიფოს და რომ ნაბიჯებია გადასადგმელი“,_განაცხადა ... ...
  • ხელფასის სახით 506 778 ლარი_ დეპუტატი 69 პლენარული სხდომიდან 62-ს არ დასწრებიამე-9 საქართველოს პარლამენტის დეპუტატი, ფრაქცია „ნაციონალური მოძრაობის“ წევრი კობა ნაყოფია  პარლამენტის პლენარულ სხდომათა გამცდენ დეპუტატებს შორის, მოწინავე ადგილს იკავებს. დეპუტატის დისციპლინური მოსწრების შესახებ ინფორმაცია „ფლანგვის დეტექტორმა“ შეისწავლა და დაადგინა, რომ ნაყოფია 2017 წელს 69 პლენარული სხდომიდან 62-ს არ დასწრებია. ამ დროის განმავლობაში, დეპუტატი არც 73 საკომიტეტო სხდომაზე იმყოფებოდა. „ფლანგვის დეტექტორის“ ინფორმაციით, რომელმაც დეპუტატის სახელფასო შემოსავლებიც დააჯამა, 2008 წლიდან 2017 წლის ჩათვლით, ხალხმა ნაყოფიას, ჯამში, 506 778 ლარი ... ...
  • „დეპუტატები საპარლამენტო საქმიანობისთვის ჯერ კიდევ არ არიან მზად” _ ცისკარიშვილი„საკანონმდებლო ორგანოში პარლამენტართა შორის მომხდარი გაწევ-გამოწევა სამარცხვინო სანახავი იყო. როგორც ჩანს, დეპუტატები საპარლამენტო საქმიანობისთვის ჯერ კიდევ არ არიან მზარდ, ვერ მომწიფდნენ. ჩვენს კანონმდებლებს არ აქვთ ამბიციური ქვეყნისთვის დამახასიათებელი დეპუტატების კულტურა, რაც სამწუხაროა“,_ აღნიშნა „გურია ნიუსთან“ პოლიტიკის ექსპერტმა სოსო ცისკარიშვილმა, რომელიც საკანონმდებლო ორგანოში დეპუტატებს შორის მომხდარ სიტყვიერ და ფიზიკურ დაპირისპირებას გამოეხმაურა. ცისკარიშვილი „ქართული ოცნება_დემოკრატიული საქართველოს“ თავმჯდომარის ბიძინა ივანიშვილის არაფორმალურ მმართველობაზე ამახვილებს ყურადღებას და აღნიშნავს, რომ დღეს სახელმწიფო სტრუქტურების დამოუკიდებლობა ნულოვანია, რაც ქვეყნის განვითარებას აფერხებს. „დღეს მთავრობა და პარლამენტი ბიძინა ივანიშვილის მიერ არის პრივატიზებული. სახელმწიფო სტრუქტურების დამოუკიდებლობა ნულოვანია. დღემდე არაერთი მაგალითი გვახსოვს იმისა, რომ გუნდმა, რომელიც ყოფილმა პრემიერმა ივანიშვილმა შექმნა, საზოგადოებისთვის დადებითი შედეგი ვერ მოიტანა“, _  აღნიშნა ... ...
  • „ივანიშვილმა რეორგანიზაცია საკუთარი თავით უნდა დაიწყოს“ _ ვახტანგ ძაბირაძე„ათეული წლების განმავლობაში, ყველა ხელისუფალი ერთსა და იმავეს აკეთებდა, კადრებს ცვლიდა, რაც ქვეყანაში შექმნილი ვითარების გამოსწორებაზე პოზიტიურ გავლენას არ ახდენდა და თუ ასე გაგრძელდება, არც მომავალში შეიცვლება მდგომარეობა“, _ აღნიშნა „გურია ნიუსთან“ პოლიტიკის ექსპერტმა ვახტანგ ძაბირაძემ. ძაბირაძეს მიაჩნია, რომ ხელისუფლების სტრუქტურული რეორგანიზაცია აუცილებელია. „მხოლოდ საკადრო ცვლილებების გახორციელებით არაფერი გამოვა, თუ ხელისუფლების სტრუქტურული რეორგანიზაცია არ გახორციელდა და კომპლექტური სამოქმედო გეგმა არ ჩამოყალიბდა. დღეს მმართველობით სისტემაში რეფორმების გახორციელება კრიტიკულად აუცილებელია. მხოლოდ ერთ სამინისტროში გახორციელებული რეფორმა ვერ იმუშავებს“, _ განაცხადა ძაბირაძემ. ექსპერტი „ქართული ოცნება _ დემოკრატიული საქართველოს“ თავმჯდომარის, ბიძინა ივანიშვილის არაფორმალურ მმართველობაზე ამახვილებს ყურადღებას და აცხადებს, რომ დღეს ქვეყანა კონსტიტუციის მიხედვით არ იმართება. ექსპერტი ივანიშვილს მოუწოდებს, როგორც ქვეყნის პირველმა პირმა, პრემიერ-მინისტრის თანამდებობა დაიკავოს. „ბიძინა ივანიშვილმა რეორგანიზაცია საკუთარი თავით უნდა დაიწყოს. საქართველოს კონსტიტუცია იმისთვის არსებობს, რომ  მისი ძალით იმართებოდეს ქვეყანა. ქვეყანაში ნომერ პირველი პირი არის პრემიერ-მინისტრი, რომელიც ივანიშვილმა, როცა მოუნდება მაშინ კი არ უნდა დანიშნოს, არამედ, როგორც ქვეყნის პირველმა პირმა, თავად უნდა დაიკავოს აღნიშნული თანამდებობა. თანამდებობა, რომელსაც ბიძინა ივანიშვილი დღეს იკავებს, კონსტიტუციურად, ფაქტობრივად, არაფერს ნიშნავს, ამიტომ ან საერთოდ წავიდეს პოლიტიკიდან ან მისთვის შესაფერისი ადგილი დაიკავოს“, _ აღნიშნა ... ...
  • „რატომ მაიძულებთ „ნაციონალების“ დღის წესრიგით ვიცხოვრო?!“_ ინაშვილი ჟურნალისტებს„რატომ მაიძულებთ, რომ „ნაციონალური მოძრაობის“ დღის წესრიგით ვიცხოვრო?!  არ მაინტერესებს“, _ განაცხადა „პატრიოტთა ალიანსის“ წარმომადგენელმა ირმა ინაშვილმა  დასმული კითხვის საპასუხოდ, რომელიც ოპოზიციის მიერ თელავში დაანონსებულ აქციას ეხებოდა. ინაშვილი ამბობს, რომ სალომე ზურაბიშვილის ლეგიტიმურობაში ეჭვი არ ეპარება.   „სალომე ზურაბიშვილი არის ლეგიტიმური პრეზიდენტი. ვერავინ იტყვის, რომ ზურაბიშვილს არ აქვს ლეგიტიმაცია. ის მეორე ტურში ნამდვილად გახდა პრეზიდენტი და მოითხოვა ქართველი ხალხის მხარდაჭერა. მივმართავ საგამოძიებო ორგანოებს დაიწყოს გამოძიება 780 ათასი ხმის შესახებ, რომლებიც „ნაციონალებმა“ არჩევნებში მიიღეს, რამდენად რეალურია. პარალელურად, ჩვენ ვაწარმოებთ გამოძიების, რომელიც ფაქტებს დადებს. არავითარი 700 ათასზე მეტი ხმა „ნაციონალებს არ მიუღიათ, რასაც დავამტკიცებ“, _ აღნიშნა ... ...

არქივი

კარმიდამო ჩემი

"ზამთარშიც გაზაფხულს ვეძებ და "გატყავებულ" გარემოს ვმოსავ"

"კარმიდამო ჩემის" უამრავ რესპონდენტს შორის,...

მოახლოებული ზამთარი და პირუტყვის მოვლა-დაბინავება

ზამთრის მოახლოებისას, შინაურ მსხვილფეხა თუ...

როგორ მოვსპოთ ზამთრის განმავლობაში ნიადაგში მავნებლები

დეკემბრიდან, ჩვენს ბაღ-ბოსტნებში, როცა უკვე...

ბროწეული _ გახდომის საუკეთესო საშუალება

ბროწეული, არა მარტო დეპრესიისა და...

შეიძლება თუ არა ცხოველის წლოვანების ზუსტად დადგენა

იშვიათია, ალბათ, ადამიანი, რომელიც ვერ...

მანჭკვალას გამოყენება ძველებური და განახლებული მეთოდით

როგორც ვიცით, სოკოები უმდაბლესი უქლოროფილო...

როგორ დავამზადოთ კივისა და ფეიჰოას ჩირი შინაურ პირობებში

ზოგადად, ჩირის დამზადება ჩვენში ხალხური...

ნიადაგში სასუქების შეტანის სამი წესით უნდა ვიმოქმედოთ

სხვადასხვა აგრარული კულტურების მოსავლიანობა საგრძნობლად...

დეკორატიული მანდარინი _ ოფისებისა და საოჯახო სივრცეების სეზონური მშვენება

დეკორატიულ ციტრუსოვნებშიც არსებობს სხვადასხვა ფორმისა...

მოვამზადოთ "ნარჩენების ჭრელი მჟავე"

უამრავი სახეობის მჟავეულებთან შედარებით, ჩვენ...

მექსიკური ტორტილია და ბურიტო

მექსიკური სამზარეულოს ძირითადი ელემენტები _...

ფრანგული სალათა

საჭირო მასალა: ორი ცალი მოხარშული...
ზაფრანი

ანტარქტიდაზე ოდესღაც პალმები და ბაობაბებიც ხარობდნენ

ანტარქტიდაზე ოდესღაც პალმები და ბაობაბებიც...

სკოლაში მალე რობოტებიც ივლიან

ავსტრალიაში სკოლის მოსწავლეებს გაკვეთილებზე მალე...

ნივთიერებები, რომლებიც ოქროზე ძვირი ღირს

ალბათ  ვერ დაასახელებთ მეტალ კალიფორნიუმ-252-ის...

სასიყვარულო წერილები ზოდიაქოს ნიშნებისგან

ვერძი _  "მე ძალიან ვეჭვიანობ და...

ადამიანის გატაცება და ასტროლოგია

ვერძი. მთელი ცხოვრების მანძილზე ვერძი...