ხილისა და ბოსტნეულის შრობა ინოვაციური ტექნოლოგიებით

კარმიდამო ჩემი

ხილისა და ბოსტნეულის შრობა ინოვაციური ტექნოლოგიებით

2013 აგვ 9 14:30:59

სოფლის მეურნეობაში ინოვაციური მიდგომა და დარგების განვითარება აუცილებელია _ საქონელს ანტიკურ ეპოქაშიც უვლიდნენ, ხორბალს თესდნენ, ბოსტნეულიც მოჰყავდათ, მაგრამ მაშინ მომხმარებელი ცოტა იყო და მოთხოვნილებაც მოკრძალებული ჰქონდათ.

დღევანდელ პირობებში, როცა ყველაზე დაუნდობელი, მაგრამ განვითარებისთვის აუცილებელი ფაქტორი _ კონკურენცია სულ უფრო გვიახლოვდება, არქაული მეთოდებით სოფლის მეურნეობის გაძღოლა კონკურენტულ გარემოში, ენერგიისა და ფულის უაზრო ფლანგვაა. ამ დროს უპრიანია შეიძინო მისგან, ვინც უფრო იაფად აწარმოებს. ხელოვნური ბარიერებით ამ სიტუაციის შეცვლა, მომხმარებელს სათანადო პროდუქტის გარეშე დატოვების ან ამ პროდუქტებზე ფასების გაზრდის საფრთხის წინ აყენებს. არის სხვა ფაქტორიც _ ენერგომატარებლებზე ფასების ზრდა, რაც, პირველ რიგში საკვებ პროდუქტებზე აისახება.

ინოვაციური ტექნოლოგიის და ახალი თანამედროვე ტექნოლოგიების გარეშე, არც ერთ და, პირველ რიგში, სოფლის მეურნეობის დარგებში საქმიანობა, სათანადო შედეგის მომტანი ვერ იქნება.

ბაღდათის მუნიციპალიტეტში (დადიანის ქუჩა #8) 2011 წელს დავაარსეთ საწარმო შპს "არწივი", ჩეხური არასამთავრობო ორგანიზაცია "პინ"-ის თანადგომით. ერთი უმთავრესი ფაქტორი ამ იდეის გახორციელებისა გოგი არწივიძის გამოგონება _ ჩირის დასამზადებელი საჩირავი აპარატი იყო, რომელსაც ანალოგი არ აქვს.

საწარმოში იმთავითვე თორმეტი ადამიანი დასაქმდა, რაც, არც ისე ბევრია, თუმცა, იმედისმომცემია სამუშაო ადგილების შესაქმნელად, რადგან, მიუხედავად არც ისე სწრაფი ტემპისა, საწარმოს წინსვლა აშკარაა.

სამუშაო სეზონი დროებითია, ძირითადად მუშაობა ზაფხულის მეორე ნახევარში იწყება და შემოდგომის ბოლომდე გრძელდება. საწარმო მშრალი პროდუქტების წარმოებითაა დაკავებული. ძირითადად ხილ-კენკროვანების და ბოსტნეულის გაშრობა-გადამუშავებაზე ვმუშაობთ. დიდი მოწონება დაიმსახურა შოკოლადით მოჭიქულმა ჩირმა, ასევე შავ ქლიავთან ერთად გატარებულმა მშრალი ხურმის ჩირმა შოკოლადში, რომელიც ჩვენ დავამზადეთ და ძალზე ნუგბარი საჭმელია.

გაშრობის ტექნოლოგიისთვის მზის ენერგიას ვიყენებთ, რამაც დიდი დანაზოგი მოგვცა, პროდუქციის ხარისხის ამაღლებასაც მნიშვნელოვნად შეუწყო ხელი და უმთავრესი ის მივიღეთ, რომ პროდუქცია ნატურალური, ვიტამინებით უდანაკარგო და სასარგებლოა. აღსანიშნავია, რომ ანალოგიური სომხური ჩირი გაცილებით ძვირია.

საწარმოს ამუშავების მთავარი ფაქტორია ის, რომ ზოგ პროდუქტს, რომელიც უცხოეთიდან შემოდის ჩვენს ქვეყანაში, ეს საწარმო ბაზარს სთავაზობს ორჯერ დაბალ ფასში _ კილოგრამი ჩირის ფასი 15 ლარიდან 22 ლარამდე მერყეობს. ამასთან, მნიშვნელოვანია ის გარემოება, რომ აღნიშნული პროდუქციის წარმოებისას საერთოდ არ გამოიყენება ენერგიის ტრადიციული სახეები _ პროდუქტი შრება მზის ენერგიით, სტერილურ გარემოში.

საწარმო ნედლეულად იყენებს ადგილობრივ პროდუქტს, ვაშლს, მსხალს, ლეღვს, შავ ქლიავს, კომშს, თითქმის ყველაფერს, რომლის ნაწილს თვითონაც აწარმოებს. პროდუქტის წარმოებისას არ გამოიყენება შხამქიმიკატები. ტექნოლოგიური თვალსაზრისით, ჩვენთან შექმნილია სათანადო პირობები იმისთვის, რომ იწარმოებოდეს მაღალი ხარისხის, კონკურენტული ფასების მქონე, ბიოლოგიურად სუფთა პროდუქტი. ჩვენთან სხვადასხვა სახის მწვანილეულის (ოხრახუში, ქინძი, ცერეცო, ნიახური, შაშტრამი, კვლიავი...) შრობა და ფხვნილის სახით მიღება ხდება, რაც შემდეგ პაკეტებში ფასოვდება. ასევე ხდება ბოსტნეული კულტურების ჩირის სახით გამოყვანა ზეითუნის ზეთში. ჯერ მწიფე პომიდვრის გამოშრობა ხდება და შემდეგ იგი 200-გრამიან ქილებში თავსდება, ზეითუნის ზეთთან ერთად.

ყოველივე ამას წინ უძღოდა ხანგრძლივი შრომა, რომელიც მეტია იმ შედეგზე, რაც სადღეისოდ გვაქვს მიღებული. თუმცა, ახლა საწარმოში შექმნილია საკვები პროდუქტის სახეობა, რომელიც ექსკლუზიურია და ამჟამად მიმდინარეობს მისი შესაბამისი წესით რეგისტრაციის პროცესი. ამ გამოგონებით სერიოზულ წარმატებას ველოდებით.

პრობლემების გარეშე საქმე არ არსებობს და სამწუხაროდ, ამ საწარმოსთვისაც აშკარად ახლობელია.

საწარმო ფინანსური რესურსების დეფიციტს განიცდის, საწარმოს ადმინისტრაცია მცდელობას არ აკლებს საბანკო სექტორთან ურთიერთობას, რათა ამ პრობლემის თუ სრულად არა, მის ნაწილობრივ დაძლევას მაინც მიაღწიოს, თუმცა. ჯერ შედეგი ნაკლებად ჩანს.

საწარმო, შპს "არწივი" აშკარა მაგალითია მათთვის, ვისაც შეზღუდული ფინანსური და ტექნიკური საშუალებების რესურსების პირობებში, გადაწყვეტილი აქვს სასოფლო-სამეურნეო საქმანობას მოჰკიდოს ხელი და საკუთარი წარმოების პროდუქტი შესთავაზოს ბაზარს.

პროდუქტის წარმოებამდე ადმინისტრაციის ტექნიკურ ნაწილზე პასუხისმგებელი პირები მუდმივად იმყოფებოდნენ სხვადასხვა ტრენინგებზე და სწავლებებზე. მიღებული ცოდნის წყალობით, მათ შეძლეს შეცდომების თავიდან აცილება, ფინანსური რესურსების და დროის დაზოგვა.

მერაბ ბარათაშვილი,შპს "არწივის" თანამფლობელი, ასოცირებული პროფესორი სოფლის მეურნეობის დარგში




 ახალი ამბები
  • ავტოსაგზაო შემთხვევა მარტვილში_ ქალი ადგილზე გარდაიცვალამარტვილში,სოფელ ვედიდკარში მსუბუქი ავტომობილი ქვეითს დაეჯახა,რის შედეგადაც  შუახნის ქალი ადგილზე გარდაიცვალა.ინფორმაცია  "გურია ნიუსს" მერის წარმომადგენელმა დაუდასტურა. გულთაზ ცანავას თქმით,შემთხვევა გუშინ საღამოს მოხდა.  როგორც "გურია ნიუსს"შსს-ში განუცხადეს, მომხდარზე გამოძიება სსკ-ის 276-ე მუხლის მეორე ნაწილით ... ...
  • საოკუპაციო რეჟიმის მიერ დაკავებული მოზარდი გათავისუფლდა საოკუპაციო რეჟიმის მიერ დაკავებული 16 წლის მოზარდი გათავისუფლდა. ალექსანდრე შიუკაშვილი საქართველოს კონტროლირებად ტერიტორიაზე სამართალდამცავებს ერგნეთის საგუშაგოზე გადასცეს. გათავისუფლებულ მოზარდს შსს-ს შიდა ქართლის დეპარტამენტში გადაიყვანენ, სადაც მას ოჯახის წევრები ელოდებიან. გათავისუფლების ფაქტი დაადასტურა სახელმწიფო უსაფრთხოების სამსახურმა. გორის მუნიციპალიტეტის სოფელ კირბალთან, საოკუპაციო ხაზთან ოკუპანტებმა მოზარდი დღეს დააკავეს. წყარო: ... ...
  • ოზურგეთელი ჟურნალისტი ნუკრი ნიკოლაიშვილი გარდაიცვალა64 წლის ასაკში ოზურგეთელი ჟურნალისტი და მწერალი ნუკრი ნიკოლაიშვილი გარდაიცვალა. როგორც ჩვენთვის გახდა ცნობილი ის მოულოდნელად გახდა ცუდად. სასწრაფო დახმარების ბრიგადას ის უკვე გარდაცვლილი დახვდა. ნუკრი ნიკოლაიშვილი მუშაობდა გაზეთ “ლენინის დროშაში“, ტელეკომპანია “გურიაში“, გაზეთ “აჭარაში“ და გაზეთ “ალიონში.“ “ნუკრი ნიჭიერი კაცი, პროფესიით ჟურნალისტი იყო. ძალიან აქტიური ჟურნალისტი იყო და თავისი ერთგული მკითხველი ყავდა. ნუკრი ასევე იყო მწერალი, გამოცემული აქვს წიგნი. მისი მოთხრობები და ნოველები იბეჭდებოდა სხვადასხვა გამოცემებში, - გვითხრა “ალიონის“ რედაქტორმა ნუგზარ ასათიანმა. ნუკრი ნიკოლაიშვილი 20 წელზე მეტი მუშაობდა აჭარის რეგიონში. ის ბოლო წლებში მშობლიურ სოფელ ბახვში, მეუღლესთან ერთად დაბრუნდა. „გურია ნიუსი“ გამოთქვამს მწუხარებას და სამძიმარს უცხადებს გარდაცვლილის ოჯახს. ... ...
  • არჩილ თალაკვაძე: ოპოზიციას სხვა გზა არ ექნებასაქართველოს პარლამენტის თავმჯდომარის არჩილ თალაკვაძის განცხადებით, საარჩევნო სისტემასთან დაკავშირებით დიალოგი ოპოზიციასთან მალე გაგრძელდება. „ჩვენ გვაქვს სამართლიანი და დაბალანსებული შეთავაზება ოპოზიციასთან, რაც გულისხმობს, როგორც სამართლიან პროპორციებს, ასევე საარჩევნო კანონმდებლობის რეფორმას. სამწუხაროა, რომ ამ მომენტისთვის, როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ, აშშ, ევროკაშვირი და საქართველოს ხელისუფლება არის ერთ პოზიციაზე და ყველანი მხარს ვუჭერთ დიალოგს, ხოლო ოპიზიციის ნაწილი ემიჯნება ამ დიალოგს. თუმცა, დარწმუნებული ვართ, რომ უახლოეს დღეებში ჩვენ შევძლებთ, დიალოგის მაგიდას დავუბრუნდეთ. იქიდან გამომდინარე, რომ პოლიტიკა და ჩვენი ქვეყნის ინტერესები ამას მოითხოვს, ოპოზიციას სხვა გზა არ ექნება“ ,_ განაცხადა არჩილ თალაკვაძემ. ... ...
  • აპლიკანტს ნინო ჭელიძის განათლების ცენტრი გრანტის დაბრუნებას ედავებააპლიკანტი, რომელიც იაპონიამ დაასაქმა და გამოცდილებას საქართველოსთვის შეიძენს, ნინო ჭელიძის განათლების ცენტრი გრანტის დაბრუნებას ედავება. აღნიშნულ ინფორმაციას  „ახალგაზრდა ადვოკატები“ავრცელებს. "2020 წლის 21 თებერვალს, თბილისის საქალაქო სასამართლოს ადმინისტრაციულ საქმეთა კოლეგიამ მოსამართლე ლეილა გოგიშვილის თავმჯდომარეობით, „საერთაშორისო სამაგისტრო პროგრამები 2016-2017“-ის კონკურსში გამარჯვებული ნინო ც.-ის საქმეს განიხილა. სარჩელის ავტორი სსიპ განათლების საერთაშორისო ცენტრია, რომელიც იაპონიის სახელმწიფო უნივერსიტეტის კურსდამთავრებულს სახელმწიფო გრანტის პირობების დარღვევას და მიღებული გრანტის - 53,379,36 ლარის დაბრუნებას ედავება. თავის მხრივ, სასამართლოში წარდგენილია ნინო ც.-ის შეგებებული სარჩელი, რომლითაც მოთხოვნილია თანხის დაბრუნების შესახებ სსიპ განათლების საერთაშოროს ცენტრის 2019 წლის 9 იანვრის გადაწყვეტილების გაუქმება და ცენტრისთვის ახალი გადაწყვეტილების მიღების დავალება საქართველოში დასაქმების ვალდებულების შესრულების გადავადებასა და ვალდებულების შესრულების ვადის განსაზღვრული პერიოდიდან ათვილის დაწყების შესახებ.  საქმის მასალებით დადგენილია, რომ ნინო ც.-მა „საერთაშორისო სამაგისტრო პროგრამები 2016-2017“-ის ფარგლებში მოიპოვა სახელმწიფო გრანტი იაპონიაში, იაპონიის საერთაშორისო უნივერსიტეტში, პროგრამის ფარგლებში პრიორიტეტულად გამოცხადებულ საჯარო მმართველობის მიმართულების საჯარო მართვისა და პოლიტიკის ანალიზის პროგრამაზე 2016-2017 და 2017-2018 სასწავლო წლებისთვის სწავლის საფასურისა და სწავლის პერიოდში უცხო ქვეყანაში ცხოვრებასთან დაკავშირებული ხარჯების ასანაზღაურებლად. გრანტის შესახებ ხელშეკრულების მიხედვით, გრანტის მიმღები ვალდებულია საზღვარგარეთ სამაგისტრო პროგრამაზე სწავლის დასრულების შემდეგ, დაბრუნდეს საქართველოში არაუგვიანეს ერთი თვის ვადაში, დარჩეს ქვეყანაში 3 წლით და დასაქმდეს საქართველოში შესაბამის სფეროში/დაწესებულებაში. ადმინისტრაციული ორგანოს განმარტებით, გრანტის მიმღები არ დაბრუნდა ქვეყანაში, დაარღვია გრანტის ხელშეკრულება და მოეთხოვება ფინანსური პასუხისმგებლობა თანხის უკან დაბრუნებაზე.  სინამდვილეში, როგორც სსიპ განათლების საერთაშორისო ცენტრის დირექტორის 2016 წლის 26 აპრილის №10-16 ბრძანება, ასევე მხარეთა შორის გაფორმებული 2016 წლის 28 ივლისის, აგრეთვე 2017 წლის 25 სექტემბრის "გრანტის შესახებ" ხელშეკრულება ცალსახად აწესრიგებს შემდეგს - გრანტის მიმღებს უფლება აქვს, მიმართოს საკონკურსო კომისიას სწავლის დასრულებიდან არა უმეტეს ერთი წლის ვადით ამ ხელშეკრულებით გათვალისწინებული პრიორიტეტული საგანმანათლებლო პროგრამული მიმართულების შესაბამის სფეროში/მიმართულებით სამუშაო გამოცდილების დაგროვების მიზნით, უცხო ქვეყანაში დარჩენის უფლების მინიჭების თხოვნით. გრანტის მიმღები ვალდებულია წარმოადგინოს დასაბუთებული განცხადება და დასაქმების ოფიციალური დოკუმენტი. საკონკურსო კომისიის მიერ გრანტის მიმღებისათვის უცხო ქვეყანაში დარჩენის უფლების მინიჭება ჩაითვლება გათვალისწინებული ვალდებულების შესრულების ვადის გადავადებად და ვალდებულების შესრულების ვადის ათვლა დაიწყება საკონკურსო კომისიის მიერ გრანტის მიმღებისათვის მინიჭებული უცხო ქვეყანაში დასაქმების უფლების ვადის ამოწურვისთანავე.  „ახალგაზრდა ადვოკატები“ განმარტავს, რომ 2018 წლის 16 ოქტომბერს, ნინო ც.-მა განცხადებით მიმართა ცენტრს და მოითხოვა საზღვარგარეთ დასაქმების მიზნით 1 წლით, 2019 წლის შემოდგომამდე დარჩენა. 2018 წლის 9 ნოემბერს, დისკრეციული უფლებამოსილების საფუძველზე, ცენტრმა არ დააკმაყოფილა მოთხოვნა. კომისიის აზრით, ნინო ც.-ის მიერ წარმოდგენილი დოკუმენტებიდან არ იკვეთებოდა სამსახურეობრივი პოზიცია და ფუნქცია-მოვალეობების შესაბამისობა დაფინანსებული სამაგისტრო პროგრამის მიმართულებასთან, რაც საზღვარგარეთ სამუშაო გამოცდილების დაგროვების მიზნით დარჩენის უფლების მინიჭების წინაპირობას წარმოადგენდა. 2018 წლის 18 დეკემბერს, განცხადებით კვლავ მიემართა ცენტრს და წარედგინა სრული დოკუმენტაცია და მოთხოვნილ იქნა ხელთავიდან მათზე მსჯელობა. 26 დეკემბერის ცენტრის წერილში საუბარია, რომ ნინო ც.-ის განცხადება განხილვის მიზნით წარმოებაში იქნა მიღებული და იმავდროულად, მხარეს მოეთხოვა იმ ობიექტურ გარემოებებზე მითითება, თუ რატომ არ იქნა დოკუმენტაცია წარდგენილი პირველ ეტაპზე.  2019 წლის 3 იანვარს, ცენტრს კვლავ წარედგინა დაზუსტებული მოსაზრებები სამუშაო აღწერისა და შესაბამისობების თაობაზე, ასევე ობიექტური გარემოებების თაობაზე, თუმცა 9 იანვარს, ნინო ც.-მა ცენტრისგან მიიღო წერილი, სადაც ნათქვამია, რომ თითქოსდა: ა. ვერც დადგენილ და ვერც დამატებით განსაზღვრულ 10-დღიან ვადაში ვერ მოხერხდა ცენტრის ინფორმირება და ობიექტური გარემოების დამადასტურებელი ოფიციალური დოკუმენტის წარმოდგენა და ბ. ნინო ც.-ის მიერ წარმოდგენილი ცნობა ვერ ადასტურებდა 18/12/18 განცხადებაში მითითებული შემაფერხებელი ობიექტური გარემოების არსებობას. შესაბამისად, გრანტის მიმღებს მოეთხოვა თანხის სრული მოცულობით დაბრუნება. „ახალგაზრდა ადვოკატების“ განმარტებით, სსიპ განათლების საერთაშორისო ცენტრი შემჩნეულია აპლიკანტების მიმართ არამართლზომიერ და დაუსაბუთებელ მოქმედებებში, ნინო ც.-ის შემთხვევა კი გამონაკლის არ წარმოადგენს. იმ პირობებში, როდესაც ა. სახეზე იყო ხელშეკრულებით და პროგრამით გათვალისწინებული საჭირო დოკუმენტური მასალა, ბ. პროგრამასთან და მიღებულ განათლებასთან შესაბამისობაში არსებული საქმიანობის სფერო, უფლება-მოვალეობები და გ. სამუშაო გამოცდილების დაგროვების დასაბუთება, ცენტრს არ გააჩნდა არავითარი უფლება, სათანადო კვლევისა და ადმინისტრაციული წარმოების გარეშე დაეტოვებინა 2018 წლის 18 დეკემბრის ნინო ც.-ის განცხადება საზღვარგარეთ 1 წლის ვადით დარჩენის უფლების ხელთავიდან განხილვის შესახებ. შესაბამისად, სტრატეგიული სამართალწარმოების განხორციელების თვალსაზრისით, მნიშვნელოვანია. ცნობისთვის: სსიპ განათლების საერთაშორისო ცენტრმა ნინო ც.-ს მიმართ სარჩელი სასამართლოს 2019 წლის 16 სექტემბერს წარუდგინა, ხოლო ნინო ც.-მა სსიპ განათლების საერთაშორისო ცენტრს შეგებებული სარჩელით 2020 წლის 9 იანვარს მიმართა. როგორც სარჩელი, ასევე შეგებებული სარჩელი დასაშვებად იქნა ცნობილი. ნინო ც.-ის ინტერესებს სასამართლოში „ახალგაზრდა ადვოკატების“ ხელმძღვანელი, არჩილ კაიკაციშვილი და იურისტი ნიკა მენოგნიშვილი წარმოადგენენ. საქმეზე შემდგომი სხდომა 2020 წლის 20 მაისს გაიმართება.   ... ...

არქივი

კარმიდამო ჩემი

საკურა_ იაპონიაში გაზაფხულის სიმბოლო, მალე სამტრედიაშიც აყვავდება

საკურა-იაპონიაში გაზაფხულის სიმბოლო, ულამაზესი ალუბლის...

ფუტკრის რძე _ ოცდამეერთე საუკუნის ჯადოსნური წამალი

საქართველოს ბუნება ყოველგვარ პირობას ქმნის...

როგორ დავიბრუნოთ ფუტკრის მართვე

გაზაფხულის მოახლოებისთანავე ნებისმიერმა მეფუტკრემ თუ...

მსხვილნაყოფა ციტრუსი _ "ოიუ" (Citrus Oiu)

საქართველოს მოსახლეობისთვის ციტრუსოვანი კულტურებიდან ყველაზე...

"გვაქვს უთვალავი ფერითა!"

ოზურგეთელი, პროფესიით ფარმაცევტი და ხელოვანი...

"დეკემბერა" საოცარი საშობაო ყვავილია

ალბათ, არც ერთი ყვავილის შესახებ...

როგორია ტყის მარწყვი და რა სასარგებლო თვისებები გააჩნია

გაზაფხულის დადგომისთანავე, ადამიანებს უდიდესი სურვილი...

პროდუქტები, რომელიც საუზმეზე არ უნდა მიირთვათ

დიეტოლოგებმა შეადგინეს პროდუქტების სია, რომელიც...

როგორ გაისუფთავონ ფილტვები მწეველებმა

ცოტა ხნის წინ ბრიტანულ მასმედიაში...

შქმერული

დღეს ერთ-ერთი საუკეთესო ქართული კერძის...

"მოხრაკულა" დილით განსაკუთრებით საამოა

„მოხრაკულა“ _ ერთერთი ძველი ქართული...
ზაფრანი

რატომ უნდა მიირთვათ ბევრი შოკოლადი

შოკოლადის მირთმევის შედეგად ადამიანის ბედნიერების...

ჰოლივუდელი მარტოხელა მამები

ალ პაჩინო - მსახიობი სამი...

ქალები და მანქანის მართვა

ბრიტანული კვლევის თანახმად, ქალები კაცებზე...

რა არის ბედნიერება?

რას გულისხმობს ბედნიერება?_ სტაბილურ სამსახურს,...

რატომ „იყინებიან“ ქალები ხშირად

ქალებისგან ხშირად მოისმენთ, რომ ეყინებათ...

რა პროდუქტები უნდა მივირთვათ ზამთარში

რძე სუპერმარკეტებში სულ უფრო ხშირად...