"სათბურების ქვეყანა"

კარმიდამო ჩემი

"სათბურების ქვეყანა"

28 აპრ. 2012, 06:31:56
წყალტუბოს რაიონის სოფლები მემწვანილეობითაა განთქმული. თუ კახეთს საქართველოში "პურის ბეღელს" უწოდებენ, იმერეთის სოფლები არამარტო საქართველოს, არამედ მოსაზღვრე ქვეყნებსაც ამარაგებენ მწვანილით.

სოფლის ამორტიზებული ავტობუსით წყალტუბოს რაიონის ერთ-ერთ სოფელში წასვლა გადავწყვიტე იმის შესასწავლად, თუ როგორ უნდა მოვუაროთ მწვანილს. რა თქმა უნდა, ისიც მაინტერესებდა, ყოველდღიურად რა შრომა და ჯაფა უწევთ ფერმერებს. როგორც ცნობილია, მათი მწვანილი პოსტსაბჭოთა ქვეყნების ბაზარზე უფრო მაღალ ფასად იყიდება, ვიდრე აქ.

სოფელში მიმავალ ავტობუსში, მოტორის ხმას მგზავრების ყიჟინა მაინც ფარავდა: საუბრის ერთადერთი თემა მათი შემოსავლის წყარო _ მწვანილია. ერთმანეთს უყვებიან, თუ რამდენი კილო გაყიდეს და მყიდველმა რა თანხა გადაუხადა. ზოგი სათბურში დათესვისას უპირატესობას ოხრახუშს ანიჭებს, ზოგი _ ცერეცოს, ერთმა კიდევ ყველას მწვანე ხახვის, წიწმატისა და ქინძის დათესვა ამჯობინა და გვერდით მჯდომ მეზობელსაც ურჩია, რომ აღნიშნული მწვანილები დაეთესა, რადგან ის უფრო მომგებიანი და მოთხოვნადია.

წყალტუბოს რაიონში, პირველი სოფელი, თანაც ყველაზე დიდი, გეგუთია, სწორედ აქ შეჩერდა ავტობუსი და მეც მგზავრებთან ერთად ჩამოვედი.

სადაც კი გაიხედავ, ყველგან, რამდენიმე ათეულ მეტრზე გაჭიმული მინისა და ცელოფნის სათბურებია. "სათბურების ქვეყანა" _ ასე შეიძლება დაარქვა სოფელს, სადაც თითოეული გოჯი მიწა ათვისებულია და ზედ მწვანილი არის დათესილი.

ერთ-ერთ ოჯახში, დაძახებისას, პასუხი სათბურიდან გავიგონე _ ოჯახის ყველა წევრი სათბურში იყო და მწვანილს უვლიდა. სათბურში დაკიდებული თერმომეტრი 38 გრადუს სითბოს აჩვენებდა, თუმცა, გაუსაძლის სიცხეშიც კი მწვანილის კვალში მედგრად იდგნენ. კითხვაზე, რამდენ საათს ატარებენ სათბურში მეურნეები, ბუცხრიკიძეებმა გვიპასუხეს: მთელ დღეს შრომაში ატარებენ, რათა კარგი მოსავალი აიღონ.

გოჩა ბუცხრიკიძეს 3 600 კვადრატულ მეტრზე გადაჭიმული რამდენიმე ათეულ მეტრიანი, მინისა და ცელოფნის ექვსი სათბური აქვს. 10 წელია, რაც მემწვანილეობას ხელი მოჰკიდა და როგორც თვითონ ამბობს, ფინანსურადაც ამოისუნთქა. თუმცა, მწვანილის გაყიდვიდან შემოსული თანხით, ჯერჯერობით, მხოლოდ სახლის აშენება შეძლო. ამბობს, რომ ძალზე შრომატევადი საქმეა და თუ ბოლომდე არ დაიხარჯე, არაფერი გამოგივა, პირიქით, ვალებში გადაგაგდებს.

მისი დილა 5 საათზე, მამლის ყივილამდე იწყება. ამბობს, რომ მამლის ყივილს ვერ დაელოდება, რადგან საქმე არ იცდის. გამთენიისას ექვსივე სათბურის კარები და ფანჯრები უნდა გააღოს, რათა სათბურში ჰაერმა იტრიალოს, ამის შემდეგ ცერეცოზე მოკიდებული დილის ცვარი უნდა გადაფერთხოს, რომ მცენარეს ფოთოლი არ დაუზიანდეს. როცა ამ პროცედურებს დაასრულებს, მწვანილის მორწყვის დროა _ სპეციალური მილების გაყვანილობის მეშვეობით, რამდენიმე საათის განმავლობაში სათბურს რწყავს, მორწყვის შემდეგ კი, სპეციალური შხამ-ქიმიკატებით წამლავს. ამასობაში მზე უკვე ჩასვლას იწყებს და ბინდდება.

როგორც ბატონი გოჩა ამბობს, ყოველ ათ დღეში, თითო სათბურში 400 კილოგრამ ცერეცოს კრეფს, რაც ექვსივე სათბურში დაახლოებით 2 500 კილოგრამი გამოდის. მისი ფასი ამჟამად 4 ლარია. ოჯახის წევრები რამდენიმე ასეული კილოგრამის მოკრეფას თავად ვერ ახერხებენ და დამატებით მკრეფავ ქალებს ქირაობენ. თითოეული მათგანი დღეში, საშუალოდ, 50 კილოგრამს კრეფს და 20 ლარს უხდიან.

ბუცხრიკიძეების მსგავსად, იმავე შრომას ეწევიან ლელაძეებიც. ისინი წუხან, რომ რუსეთ-საქართველოს ომის შემდეგ, მწვანილის გატანა რუსეთში გართულდა, არადა, წყალტუბოს რაიონის სოფლებში მოკრეფილი ათობით ტონა მწვანილის 85% სწორედ რუსეთის ბაზარზე იყიდებოდა. ახლა მოწეული მწვანილის ლომის წილი უკრაინაში იყიდება, სულ რამდენიმე პროცენტი კი სხვა ქვეყნებში გადის. ამბობენ, რომ წლების წინ, როცა საქართველოსთვის რუსეთის ბაზარი გახსნილი იყო, მწვანილსაც უფრო მაღალი ფასი ჰქონდა, რადგან მოთხოვნა დიდი იყო. ამ სოფლებში, წელიწადის ოთხივე დროს, სათბურში მიწა თავისუფალი არასოდეს არის _ ზამთრის და გაზაფხულის შემდეგ, კიტრსა და პომიდორს რგავენ. როგორც სოფელში ამბობენ, შემოსავლიანი და სარფიანი ეს საქმე იმიტომ არის, რომ ზამთარში მწვანილი საზღვარგარეთ გადის, ზაფხულში მათი კიტრი და პომიდორი ადგილობრივ ბაზრებში იყიდება, თავიანთი ბოსტნეული ქუთაისის ბაზარში მიაქვთ და საბითუმო ფასებში აბარებენ.

გარდა მემწვანილეობისა, წყალტუბოს რაიონის სოფლებში მესაქონლეობას და მევენახეობასაც მისდევენ. აქ რთულია, მოძებნო ოჯახი, რომელსაც რამდენიმე ასეული ლიტრი ღვინო, ფრინველები და პირუტყვი არ ჰყავს.

გეგუთში ერთდღიანი სტუმრობის შემდეგ, საღამოს უკან დავბრუნდი. სამგზავრო ავტობუსში საუბრის თემა არ შეცვლილა: მწვანილი, მწვანილი და მხოლოდ მწვანილი! გეგუთის მოსახლეობას წინ შრომატევადი დღეები ელოდება _ ასეულობით სათბურში პომიდვრისა და კიტრის ნერგებია გადასატანი.




 ახალი ამბები
  • ორი გარდაცვლილი და ერთი დაშავებული - ძლიერი ავარია ხობშიორი ადამიანი გარდაიცვალა და ერთი მძიმედ დაშავდა ხობის მუნიციპალიტეტში, სოფელ ჭალადიდში მომხდარი ავტოსაგზაო შემთხვევის შედეგად. თვითმხილველების ინფორმაციით, მერსედესის მარკის ავტომობილის მძღოლმა,სავარაუდოდ,საჭე ვერ დაიმორჩილა, გზის სავალი ნაწილიდან გადავიდა და ხეს შეეჯახა. რაც შეეხება დაშავებულს,იგი ამ დროისთვის ფოთის საავადმყოფოში გადაიყვანეს. შსს-მ გამოძიება სსკ-ის 276-ე მუხლით ... ...
  • ნიკა გვარამია კრიმინალურ პოლიციაში დაიბარეს"მთავარი არხის" დირექტორი, ნიკა გვარამია კრიმინალურ პოლიციაში დაიბარეს. მისი ადვოკატი, დიმიტრი საძაგლიშვილი რადიო თავისუფლებას ეუბნება, რომ ის 19 წლის ფეხბურთელის, გიორგი შაქარაშვილის გარდაცვალების საქმეზე დაიბარეს. საძაგლიშვილი ასევე აცხადებს, რომ გვარამია 17 საათზე დაიბარეს, თუმცა ის უწყებაში არ მივა. ადვოკატი განმარტავს, რომ გვარამია მზად არის მოსამართლის თანდასწრებით გამოკითხვას დათანხმდეს. 19 წლის ფეხბურთელის, გიორგი შაქარაშვილის გარდაცვალების საქმეზე, გამოძიება უკვე 4 მუხლით მიმდინარეობს: თავისუფლების უკანონოდ აღკვეთის, ძალადობის, ჯგუფური ძალადობის ორგანიზების და ჯგუფურად განხორციელებული განზრახ მკვლელობის მუხლებით. საქმეზე 17 პირს აღკვეთის ღონისძიების სახით პატიმრობა აქვს შეფარდებული. ისინი ბრალს არ აღიარებენ. წყარო: რადიო ... ...
  • ავარია ქვაბღასთან _ როგორია დაშავებულების მდგომარეობაბახმაროსკენ მიმავალ გზაზე, ქვაბღასთან, ავტომობილი, რომლითაც 6 ადამიანი, მათ შორის 8 თვის ბავშვი მგზავრობდა, ხიდიდან გადავარდა. დაშავებულები ჩოხატაურის სამედიცინო ცენტრებში გადაანაწილეს, რომელთაგან 1-მა კლინიკა ამ დროისთვის უკვე დატოვა, 1 დაშავებული კი ქუთაისში გადაიყვანეს. ჩოხატაურის მუნიციპალიტეტის მერის წარმომადგენლის თანაშემწის ნაბეღლავის ადმინისტრაციულ ერთეულში, ნოდარ ირემაძის ინფორმაციით, დაშავებულები ჩოხატაურელები არიან. „ავტოკატასტროფა მოხდა ღამით. მოხდა სწრაფი რეაგირება. შემთხვევის ადგილას იმყოფებოდა სამაშველო სამსახური. სასწრაფომ დაშავებულები გადაიყვანა საავადმყოფოებში. ცალკე წაიღეს ავტომობილი.   ავტოსაგზაო შემთხვევის შედეგად ჩოხატაურელები დაშავდნენ“,_ ამბობს ირემაძე. ჩვენს კითხვაზე, ხშირია თუ არა ავტოსაგზაო შემთხვევები გზის ამ მონაკვეთზე, ნოდარ ირემაძე გვპასუხობს, რომ გზა აღნიშნულ მონაკვეთზე კარგია და არც ავარიები ხდება ხშირად. „წელს ეს პირველი ავტოსაგზაო შემთხვევაა ამ ტერიტორიაზე. გზა ძალიან კარგია. მთავარია, მძღოლი იყოს ყურადღებით. რას უკავშირდება მომხდარი ავტოსაგზაო შემთხვევა, არ ვიცი“,_ გვპასუხობს ირემაძე. 6 დაშავებულიდან 2 _ მამაკაცი და ქალი "ჯანმრთელობის სახლ გურიაში“ გადაიყვანეს. კლინიკის მთავარი ექიმი თემურ კოროშინაძე: „ჩვენთან შემოიყვანეს 2 დაშავებული პიროვნება 1 მამაკაცი და 1 ქალი. მამაკაცს ჰქონდა ყბის ძვლის მოტეხილობა და გადაგზავნილი იქნა ქუთაისში ქირურგიული ჩარევისთვის. ქალს ტვინის შერყევა და ნეკნის მოტეხილობა აღენიშნება“,_ გვითხრა კოროშინაძემ. 4 დაშავებული, მათ შორის 8 თვის ბავშვი ჩოხატაურის სამედიცინო ცენტრ "მედალფაში" შეიყვანეს. „მედალფას“ დირექტორის, ანტონ ხუნდაძის თქმით, დაშავებულების სიცოცხლეს საფრთხე არ ემუქრება. 1 პაციენტი უკვე გაწერეს და 2 დღეში დანარჩენებიც დატოვებენ კლინიკას. „4 დაშავებული შემოიყვანეს ჩვენს კლინიკაში, 1 _ უკვე გავწერეთ და 3 _ რჩება. მათ სიცოცხლეს საფრთხე არ ემუქრება. ჩვენთან დაკვირების ქვეშ არის 8 თვის ბავშვიც. სერიოზული დაზიანებები არ აღენიშნება და 2 დღეში მასაც გავწერთ“, _ ამბობს ... ...
  • ნაპირზე ტანსაცმელი იპოვეს- რიონში დასაბანად შესულ 72 წლის კაცს ეძებენსამტრედიის შესასვლელში, აღმაშენებლის ქუჩის მიმდებარედ, მდინარე რიონის ნაპირზე 72 წლის როლანდ თვალაბეიშვილის ტანსაცმელი იპოვეს. მისი შვილის, ჯონი თვალაბეიშვილის განცხადებით, მამა გუშინ, დაახლოებით 16:00 საათზე გავიდა სახლიდან მდინარე რიონზე, დასაბანად. დღეს დილიდან უკვე მიმდინარეობს მდ. რიონზე საძიებო ღონისძიებები. ადგილზეა სამტრედიის და ქუთაისის როგორც ქვეითი, ასევე სამაშველო ჯგუფები საფრენი აპარატი დრონით და განსაკუთრებულ სიტუაციებზე რეაგირების მყვინთავთა ჯგუფი, წყალზე საძიებო სკანერი "ექოლოტით" აღჭურვილი გასაბერი და მოტორიანი ნავებით. ადგილზე იმყოფება მუნიციპალიტეტის მერი ვალერი ... ...
  • შაქარაშვილის საქმე- დამამძიმებელ გარემოებებში ჯგუფურად განხორციელებული განზრახ მკვლელობა გიორგი შაქარაშვილის გარდაცვალების საქმეზე ექსპერტიზის დასკვნის შემდგომ უკვე არსებულ კლასიფიკაციას  დაემატა დამამძიმებელ გარემოებებში ჯგუფურად განხორციელებული განზრახ მკვლელობა, დანაშაული გათვალისწინებული საქართველოს სისხლის სამართლის კოდექსის 109-ე მუხლის მე-2 ნაწილის „ე“ ქვეპუნქტით და გამოძიება გიორგი შაქარაშვილის გარდაცვალების ნაწილში წარიმართება აღნიშნული კვალიფიკაციით. შეგახსენებთ, რომ ფეხბურთელი მცხეთაში, დაბადების დღის აღსანიშნავ წვეულებაზე წავიდა, შემდეგ კი გაუჩინარდა. მაშველებმა მის ცხედარს რამდენიმე დღიანი ძებნის შემდეგ მდინარეში მიაგნეს. "ექსპერტიზის დასკვნის თანახმად, გიორგი შაქარაშვილის სიკვდილის მიზეზია ასფიქსია წყალში დახრჩობით. ამავდროულად, გიორგი შაქარაშვილის ცხედარზე აღინიშნება სიკვდილის წინა ახლო პერიოდში მკვრივი-ბლაგვი საგნის მოქმედებით მიყენებული, სიცოცხლისდროინდელი დაზიანებები შუბლის/თავის, ორივე თვალბუდის, ზედა და ქვედა ტუჩის მიდამოებში, მარჯვენა იდაყვის სახსრისა და მარჯვენა წინამხრის მიდამოებში, აგრეთვე მუცლის, საზარდულის, ბოქვენის, წელისა და ორივე დუნდულოს მიდამოებში. ექსპერტიზის დასკვნის მიხედვით, აღნიშნული დაზიანებები, იზოლირებულად აღებული, ატარებენ სხეულის დაზიანებათა მსუბუქი ხარისხის ნიშნებს“, - ნათქვამია პროკურატურის ... ...

არქივი

ტესტები

ტესტი _ იცნობ თუ არა ქართულ მხატვრობას?

გამოიცანი, ვისია ეს ნახატი

ტესტი _ რამდენად ფართოა შენი ცოდნის არეალი

მე-20 საუკუნის რომელი პოლიტიკური მოღვაწე...

ტესტი _ აქვს თუ არა თქვენს ერუდიციას ფართო ჰორიზონტი

ეიფელის კოშკი ზაფხულში 15 სანტიმეტრით...

ტესტი _ იცი თუ არა ფეხბურთის ისტორია

ვის გაუტანა 1986 წელს მარადონამ...

ტესტი _ როგორ იცნობ საქართველოს ისტორიას

სად დაამარცხა თამარ მეფემ რუმის...

ტესტი _ იკვებებით თუ არა სწორად?

ყოველდღე ჭამთ უმ ბოსტნეულს, სალათებს?

კარმიდამო ჩემი

დროა, მივეჩვიოთ ბუნებრივი რესურსების ეკონომიურად ხარჯვას

პლანეტის გლობალური კლიმატური ცვლილებები ბევრ...

როგორ მოვრწყოთ ვარდები _ ნუ გამოვიყენებთ სუფთა წყალს

ყვავილები, განსაკუთრებით, ვარდები, ყველას უყვარს....

ჩითილების მომზადება კოშტების და ნახერხის დახმარებით

ჩვენი გამოცდილი მეურნეები, სხვადასხვა ხალხურ...

რომელი მცენარეა ფშატი?

ჩვენი არა ერთი მკითხველის გვთხოვს,...

ხალხური მედიცინა დეზინფექციისთვის

სისუფთავის ხარისხი იქ, სადაც ადამიანი...

"საშობაო ლიქიორის" მომზადების ყველაზე შედეგიანი მეთოდი

ძალზე პოპულარული, "საშობაო ლიქიორის" მომზადების...

ყაბაყის ტორტი

საჭირო მასალა: ორი ცალი ყაბაყი,...

სტაფილოს სალათი ცერეცოთი

საჭირო მასალა: სამი ცალი სტაფილო,...

სოკოს სალათი შებოლილი ქათმის ხორცით

ეს უგემრიელესი სალათი უნდა მოვამზადოთ...

შვრიის ორცხობილა მოხალვის მეთოდით

მსუბუქი, გემრიელი და ზაფხულისთვის შესაფერი...