ჟოლო და მოცხარი ყველა კარმიდამოში უნდა ხარობდეს

gurianews.com

ჩვენი რჩევები

ჟოლო და მოცხარი ყველა კარმიდამოში უნდა ხარობდეს

2015 თებ 3 16:43:28

ჟოლოსა და მოცხარის ნარგავები, რომელსაც ჩვენთან უცხო ენის გავლენით დამკვიდრებული სახელებით მოიხსენიებენ _ "მალინა" და "სმაროდინა", ყველა მეურნის კარმიდამოში ხარობდეს.

ეს კენკროვანები როგორც საკვები, ისე კულინარიული და სამკურნალო ღირებულებებით ფასდაუდებელია.

ჟოლო უნიკალური კენკროვანი მცენარეა. ზამთრის კარგ ამინდში უკვე უნდა მოვახდინოთ ჟოლოს ყველა იმ ძველი ტოტის მოჭრა, რომელსაც უკვე ესხა ნაყოფი და დავტოვოთ მხოლოდ ახალი ნაყარები, ავაკრათ სარებზე და წვრილი წვეროები წავასხეპოთ.

ჟოლოს ძალიან უყვარს მზე, ჩრდილს ვერ ეგუება და უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ის დიდი ხეების ქვეშ არ მოექცეს. მისთვის ადგილის მოძებნა კარმიდამოში მუდამ არის შესაძლებელი.

ჟოლოს ნაყოფის მურაბა, ჩაისთან ერთად, შესანიშნავი საშუალებაა გრიპის საწინააღმდეგოდ. ასევე, უგემრიელესი კომპოტი მზადდება და ცუკატების სახით დაშაქრული მისი ნაყოფი კულინარიაში ძალზე გემრიელი და ეფექტურია. ფოთლების ნაყენი და ნახარში კი ვირუსსაწინააღმდეგო ეფექტის მქონეა.

თებერვალი შესანიშნავი დროა ჟოლოს გადასარგავად და დასაკალმებად. ადვილად ხარობს და დაძაბულ შრომას არ ითხოვს.

მეორე კენკროვანი, რომელსაც "სმაროდინას" ვეძახით, მოცხარია და მის დასაკალმებლად, ჟოლოსგან განსხვავებით, ვარგისია, როგორც წინა წლის, ასევე ახალი კალმებიც.

თებერვალში მოცხარის ბუჩქის ძლიერი ყლორტები გადავაწვინოთ ბუჩქის ირგვლივ, რომელსაც წინასწარ ბარის პირით თხლად გავუჭრით კვალს, გადავაწვენთ სათითაოდ ტოტებს, დავაყრით მიწას და დავტოვებთ ისე, რომ ტოტების წვეროები, მიწის ზემოთ, 4-5 სმ ჩანდეს. ასე ყველა დაფესვიანდება და უმჯობესია, ერთი წლის შემდეგ გადავრგოთ.

მოცხარის კომპოტი თუ მურაბა, ისევე როგორც ჟოლოსი, უგემრიელესია, ფოთლების ნაყენი კი კარგი საშუალებაა ჰიპერტონიის, თირკმლის კენჭოვანი დაავადების, რევმატიზმის დროს.


ნახვა: 234


 ახალი ამბები
  • ბახმარო სამთო-სათხილამურო კურორტი გახდება _ მერაბ ჭანუყვაძეროგორც დღეს "ბახმაროს თასი 2018"_ზე გურიის გუბერნატორმა, მერაბ ჭანუყვაძემ განაცხადა, კურორტი ბახმარო სამთო-სათხილამურო კურორტი გახდება. მისივე თქმით, ბახმაროს განვითარების გეგმა უკვე შემუშავებულია. "უკვე შემუშავებულია ქალაქმშენებლობითი გეგმა, მთავრობასთან ერთად იგეგმება ექსპერტების ჩამოყვანა, ვისაც შესაბამისი გამოცდილება აქვს ამ სფეროში და ამის შემდეგ დავიწყებთ იმ კონკრეტული პრობლემის აღმოფხვრას, რომელიც წლების განმავლობაში აქვს კურორტს. ფაქტობრივად ყველაფერი 0-დან არის დასაწყები, სწორედ ამიტომ განხორციელდა ქალაქდაგეგმარების შემუშავება, როგორც კი ექსპერტები მოიწონებენ მხოლოდ ამის შემდეგ დავიწყებთ ინფრასტქურტურულ პროექტებს, ეს არის არის წყალი, კანალიზაცია, რაც პირველ რიგში საჭიროა", - განაცხადა ... ...
  • რა ხდება ბახმაროში (ფოტორეპორტაჟი)დღეს ბახმაროში "ბახმაროს თასი 2018" იმართება. როგორც ცნობილია, ბახმაროში დოღის ჩატარებას გასული საუკუნის 30-იან წლებში ჩაეყარა საფუძველი, ყოველ 19 აგვისტოს, ფერისცვალების დღესასწაულზე ტრადიციულ დოღსა და მარულაში სამეგრელოდან, აჭარიდან, გურიასა და სხვა რეგიონებიდან ჩამოსული 50-ზე მეტი ცხენოსანი იღებდა მონაწილეობას. "გურია ნიუსი" გთავაზობთ კადრებს რა ხდება ბახმაროში. ... ...
  • "ბახმაროს დასახლებული პუნქტის სახელი მიენიჭება"_ მაია ცქიტიშვილი საქართველოს რეგიონული განვითარებისა და ინფრასტრუქტურის მინისტრის, მაია ცქიტიშვილის განცხადებით, ბახმაროს დასახლებული პუნქტის სტატუსი მიენიჭება და მას შემდეგ შეძლებს განვითარებას. მინისტრის თქმით, ამ ეტაპზე ბახმაროში ელექტრომომარაგების სამუშაოები მიმდინარეობს, რისთვისაც წელს 5 მილიონი ლარი დაიხარჯება. მინისტრის განცხადებით, ბახმაროს განვითარების გენგეგმაში ბახმაროს სამთო-სათხილამურო კურორტად ქცევაც არის გათვალისწინებული. " ბახმაროს, როგორც კურორტის განვითარებისთვის სახელმწიფოს ბევრი რამ აქვს გაკეთებული. ბახმაროს განვითარების გენგეგმა საშუალებას გვაძლევს, ამ კურორტს ერთიანად მივუდგეთ, პირველ რიგში, გადავარჩინოთ ის გარემო, რომელიც ბახმაროში უკვე არსებობს - უნიკალური გარემო, რის გამოც ბახმაროში ჩადის დამსვენებელი, მეორეს მხრივ განვავითაროთ თანამედროვე კურორტად. რაც შეეხება კურორტზე განსახორციელებელ ინფრასტრუქტურულ სამუშაოებს, რამდენიც იქნება საჭირო ამ კურორტის განვითარებისთვის", _ განაცხადა ... ...
  • ბახმაროს პირველი მუსიკალური ფესტივალის სამზადისი პრემიერმა მოინახულაამ წუთებში ბახმაროს პირველი მუსიკალური ფესტუვალის სამზადისი საქართველოს პრემიერ-მინისტრმა მამუკა ბახტაძემ, მისმა მრჩეველმა რეგიონულ საკითხებში სოზარ სუბარმა, პრემიერის აპარატის უფროსმა გიორგი ჭოლაძემ და გურიის გუბერნატორმა მერაბ ჭანუყვაძემ მონახულეს. მამუკა ბახტაძის თქმით, ეს არის ყველაზე კარგი წამოწყება და ამან ტრადიციული სახე აუცილებლად უნდა მიიღოს. ბახმაროს პირველი მუსიკალური ფესტივალი 5 საათზე ... ...
  • "ბახმარო 4-სეზონიანი კურორტი იქნება" _ სოზარ სუბარიბახმაროში, ბახმაროს თასი 2018-ზე იმყოფება სოზარ სუბარიც, რომელმაც ჟურნალისტებთან საუბრისას აღნიშნა, რომ ბახმარო 4-სეზონიანი კურორტი გახდება. "ძალიან მიყვარს აქ ჩამოსვლა და როცა ვახერხებ, აუცილებლად ჩამოვდივარ. ბახმაროს განვითარების დიდი პოტენციალი აქვს. ბახმარო იქნება 4-სეზონიანი კურორტი და ადამიანებს 12 თვის განმავლობაში შეეძლებათ აქ ამოსვლა, იქნება სათხილამურო ტრასები და იქნება საყვარელი ადგილი არა მხოლოდ საქართველოს მოქალაქეებისთვის", _განაცხადა ... ...

არქივი

ზაფრანი

,,ყველაზე", „ყველაზე“ ადამიანები მსოფლიოში

მსოფლიოში არსებობენ ადამიანები, რომლებიც მნიშვნელოვნად...

მოგწონთ თქვენი სახელი?

სახელს დიდი მნიშვნელობა აქვს ადამიანისთვის....

ამერიკელი ინდიელების ცხოვრებისეული ფილოსოფია

როცა უკანასკნელ ხეს მოჭრი, უკანასკნელ...

ქვეყნიერების მერვე საოცრება

„თუ ქვეყნიერების მერვე საოცრება გინდათ...

გადაშენების პირას მყოფი ცხოველები

ცოტა ხნის წინ ბუნების დაცვის...