თუ ბოსტნეულის მომზადება გადაწყვიტეთ

ჩვენი რჩევები

თუ ბოსტნეულის მომზადება გადაწყვიტეთ

2012 აპრ 17 00:21:57
თუ ბოსტნეულის მომზადება გადაწყვიტეთ:

_ ბოსტნეული გაასუფთავეთ (გათალეთ, დაჭერით) უშუალოდ მომზადების წინ, თორემ ბევრი ვიტამინი დაიკარგება.

_ მოსახარშად დაასხით ცხელი წყალი. ასე უფრო შეინარჩუნებთ ვიტამინებს.

_ ხახვი ლამაზ ოქროსფერს მიიღებს, თუ შეწვამდე მსუბუქად ამოავლებთ პურის ფქვილში.

_ სტაფილოს უკეთესი ფერი და გემო ექნება, თუ შეწვამდე ცოტა შაქრის პუდრს მოაფრქვევთ.

_ ლობოიოსა და სხვა პარკოსნებს მარილი მომზადების დასრულებისას ჩააყარეთ, ხოლო უფრო გემრიელი რომ გამოვიდეს, ხარშვისას რამდენიმე ჩაის კოვზი ზეთი ჩაუმატეთ.

_ კარტოფილი თავდახურული ქვაბში მოხარშეთ. ადუღებისთანავე ჩაყარეთ მარილი.

_ ხარშვისას კარტოფილს კანი რომ არ დაუსკდეს, ჩანგლითY2-3 ჩაჩხვლიტეთ.

_ კარტოფილი ხარშვისას რომ არ ჩაიშალოს, ადუღებისთანავე გადაღვარეთ წყლის ნაწილი; დატოვეთ იმდენი, რომ ნახევრად ფარავდეს.

_ მოხარშული კარტოფილი უფრო გემრიელი გამოვა, თუ ხარშვისას ცოტა ზეთს ან მარგარინს ჩაუმატებთ.

_ კარტოფილის შეწვა გადაწყვიტეთ? დაჭერით მოგრძო ნაჭრებად, კუბიკებად, ან როგორც გსურთ. გადაავლეთ მდუღარე წყალი და გააშრეთ ტილოში. მშრალი კარტოფილი ჩაყარეთ კარგად გაცხელებულ ზეთში. შეწვით საშუალო ცეცხლზე. მარილი მომზადების ბოლოს უყავით, თორემ ნაჭრებს ფორმა დაეკარგება.

_ თუ ეჭვი გეპარებათ, რომ კომბოსტო ჭიანია, 15-20 წუთით მოათავსეთ ძმრიან-მარილიან წყალში. თუ იქ მართლა იყო ჭია, აუცილებლად გამოძვრება.

_ მოგიწევთ უარი თქვათ კომბოსტოს მურკის გამოყენებაზე, რადგანაც სწორედ მასში იყრის თავს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საშიში ნიტრატები.

_ ყვავილოვანი კომბოსტო მხოლოდ მინანქრის ქვაბში მოხარშეთ, ჩაამატეთ ცოტა ლიმონმჟავა ან ძმარი, ასე უფრო თეთრი და გემრიელი გამოვა.

_ როდესაც წვნიანს ან ბოსტნეულის რაგუს ამზადებთ, გაიხსენეთ, რომ სხვადასხვა ბოსტნეული სხვადასხვანაირად იხარშება: პირველად ჩაყარეთ ჭარხალი, შემდეგ სტაფილო და თითქმის მაშინვე კომბოსტო, ბოლოს კარტოფილი; მომზადებამდე 10-15 წუთით ადრე _ მოთუშული ხახვი და სანელებლები.

_ პომიდორი წვნიანში კანგაცლილი უნდა ჩაამატოთ. კანს ადვილად გააცლით, თუ პომიდორს 2-3 წუთით ძალიან ცხელ წყალში ჩაუშვებთ.

_ ნუ იჩქარებთ პომიდვრის კანისა და ნარჩენების გადაყრას. ის არაჩვეულებრივად გაგისუფთავებთ ხელებს, რომლებიც ბოსტნეულის დამუშავებისას ჩაგიმუქდათ.

_ სალათებს, მომზადებისას, ჯერ მარილი მოაფრქვიეთ და შემდეგ მოასხით ზეთი; მარილი ზეთში არ გაიხსნება.

_ ბოსტნეულის ნახარშ წყალს ნუ გადაღვრით, მასში ბევრი ვიტამინი და მინერალური მარილია. უმჯობესია, წვნიანის მოსამზადებლად გამოიყენოთ.

_ დამჭკნარი ბოსტნეულის "გახალისება" ადვილია, თუ 1-2 საათით ცივ, ძმრიან წყალში ჩატოვებთ.




 ახალი ამბები
  • ტელეწამყვანი თემურ ჩხიკვაძე გარდაიცვალასაქართველოს პირველი არხის ყოფილი წამყვანი, ქართული ტელევიზიის ლეგენდა, თემურ ჩხიკვაძე გარდაიცვალა. ის 70-იანი წლების მეორე ნახევრიდან მუშაობდა საქართველოს პირველ არხზე. თემურ ხიკვაძე თითქმის სამი ათეული წლის განმავლობაში იყო დიქტორი, ასევე საინფორმაციო პროგრამა „მოამბის“ ... ...
  • საქართველოს პრეზიდენტს მაცხოვრის საფლავის მცველის ორდენი გადაეცასაქართველოს პრეზიდენტს იერუსალიმის პატრიარქმა, მისმა უნეტარესობამ თეოფილე მესამემ იერუსალიმის მართლმადიდებელი ეკლესიის უმაღლესი ჯილდო- მაცხოვრის საფლავის მცველის ორდენი გადასცა, _ ინფორმაციას პრეზიდენტის ადმინისტრაცია ავრცელებს. იერუსალიმის მართლმადიდებელი ეკლესიის უმაღლესი ჯილდო საქართველოს პრეზიდენტს იერუსალიმის პატრიარქმა დღეს რეზიდენციაში გამართულ შეხვედრისას გადასცა. პრეზიდენტმა და პატრიარქმა იმსჯელეს ასევე ქართველი მეცნიერების შესახებ და გადაწყდა, რომ ქართველ მეცნიერებს იერუსალიმის ეკლესიაში დაცულ ხელნაწერებზე და ხელოვნების ნიმუშებზე კვლევების ჩატარების შესაძლებლობა მიეცემათ და მათ საქმიანობას პატრონაჟს საქართველოს პრეზიდენტი გაუწევს. აღნიშნული საკითხის შესახებ საქართველოს პრეზიდენტმა დახმარება იერუსალიმის პატრიარქს, მის უნეტარესობა თეოფილე მესამეს სთხოვა, რომლისგანაც საკითხის მოგვარების თანხმობა მიიღო. სალომე ზურაბიშვილს იერუსალიმის პატრიარქი პირადად წარუძღვა მაცხოვრის საფლავის ეკლესიაში, სადაც სიწმინდეები მოილოცეს. საქართველოს პრეზიდენტმა იერუსალიმის პატრიარქს ფოკის მონასტერში დაწერილი ღვთისმშობლის ხატი ... ...
  • მღვდელმონაზონს, რომელმაც სასულიერო იერარქები მამათმავლობაში ამხილა, მსახურება აუკრძალესმღვდელმონაზონ ანდრია სარიას მღვდელმსახურება აეკრძალა. ამ საკითხთან დაკავშირებით საპატრიარქოში ბრიფინგი გაიმართება. საქართველოს კათოლიკოს-პატრიარქის ბრძანებაში, რომელიც 20 იანვრით თარიღდება, წერია, რომ ანდრია სარია გაფრთხილების მიუხედავად, მედიით საპატრიარქოსა და ეკლესიის იერარქთა მიმართ შეურაცხმყოფელ განცხადებებს აკეთებდა.  „საქართველოს მართლმადიდებელი ეკლესიის იერარქთა და საქართველოს საპატრიარქოს მიმართ მასმედიის საშუალებით კვლავ გაკეთებული შეურაცხმყოფელი განცხადებებისა და დაუსაბუთებელი ბრალდებების გამო მღვდელმონაზონ ანდრიას (სარია) აეკრძალოს მღვდელმოქმედება და მიეცეს დრო სინანულისთვის“, - წერია ბრძანებაში.  მღვდელმონაზონი ანდრია სარია ჭყონდიდის ეპარქიიდან 2019 წლის 13 დეკემბერს გაათავისუფლეს. მაშინ ეს გადაწყვეტილება მას ახალმა მიტროპოლიტმა მეუფე გრიგოლმა გააცნო. ეპარქიიდან გათავისუფლებამდე რამდენიმე დღით ადრე ანდრია სარიამ გამოაქვეყნა ეროვნული არქივიდან 1982 წელს ამოღებული წერილი, რომელშიც საუბარია მამათმავლობის პრობლემაზე, კერძოდ კი, მაშინდელი 5 მოქმედი ეპისკოპოსი მიმართავს პატრიარქს და ამ ცოდვით შეპყრობილ 3 ეპისკოპოსსა და 1 დაბალ სასულიერო იერარქს ამხელს. წყარო: ... ...
  • აპატურაი: ნატო რუსეთთან ყოველთვის წამოჭრის საქართველოს საკითხს„ნატო რუსეთთან კომუნიკაციის დროს ყოველთვის წამოჭრის საქართველოს საკითხს და მეზობლების მიმართ რუსეთის აგრესიულ პოლიტიკას დაგმობს, “- ეს განცხადება კავკასიასა და ცენტრალურ აზიაში ნატო-ს გენერალური მდივნის სპეციალურმა წარმომადგენელმა, ჯეიმს აპატურაიმ „ქრონიკასთან“ ექსკლუზიურ ინტერვიუში გააკეთა.  დღეს ბრიუსელში ნატო-საქართველოს კომისიის სხდომის დაწყებამდე ჯეიმს აპატურაიმ ქრონიკასთან“ საუბარში განაცხადა, რომ დღის წესრიგშია ორი საკითხია: წლიური ეროვნული პროგრამის შეფასება და ოკუპირებული ტერიტორიები.  „ნატოს წევრი ქვეყნები პოზიტიურად აფასებენ სამშვიდობო ინიციატივებს და ხედავენ საქართველოს ხელისუფლების მცდელობას. ეს პოზიტიურადაა შეფასებული. ჩვენ ვიცით, რომ ეს არ არის მარტივი. სეპარატისტები და რუსული მხარე ართულებენ სიტუაციას. გრძელდება ბორდერიზაცია. გადასასვლელები დაკეტილია სექტემბრის შემდეგ და მძიმე ჰუმანიტარული სიტუაციაა ადგილზე,“- განაცხადა ჯეიმს აპატურაიმ.  მისი თქმით, ნატოში რუსეთთან მიმართებით პოზიცია არ შეცვლილა: „ორგანიზაცია აჩვენებს ერთიანობას ამ საკითხზე. ჩვენ გვაქვს ძალიან მტკიცე სტრატეგია, რომელიც მოიცავს თავდაცვის გაძლიერებას და მეორეს მხრივ ვცდილობთ გვქონდეს დიალოგი, რომელიც არსებითი ხასიათის შედეგებს მოიტანს.“ ჯეიმს აპატურაიმ „ქრონიკასთან“ საქართველოში 2020 წლის საპარლამენტო არჩევნებსა და მისი მაღალი სტანდარტით ჩატარების აუცილებლობაზე ისაუბრა:  „საქართველო ყოველთვის იყო მოწინავე სახელმწიფო დემოკრატიულ რეფორმებში და აჩვენებდა, რომ პოლიტიკური სისტემის ტრანსფორმაციას ქვეყანა მიჰყავს ახლოს დასავლურ ღირებულებებთან, ნატოს წევრ ქვეყნებთან. ამიტომაც ამ არჩევნებს ასე ყურადღებით აკვირდებიან ნატოს წევრი სახელმწიფოები. ეს ქართული არჩევნებია, მაგრამ აქვს ფართო რეზონანსი საქართველოს ევროპული და ევროატლანტიკური მისწრაფებებისთვის. ამიტომ საჭიროა ყველაზე მაღალი სტანდარტის ჩვენება,“- განაცხადა ... ...
  • ბათუმში სამი ტყუპი დაიბადაჯანმრთელობის ცენტრ „მედინაში“ სამი ტყუპი დაიბადა. აღნიშნულ სიახლეს ტვ25 ავრცელებს. საკეისრო კვეთის შედეგად სამყაროს 2 გოგო და 1 ვაჟი მოევლინა. ახალშობილები ამ დროისთვის  ინკუბატორში არიან მოთავსებულები და მათი ჯანმრთელობის მდგომარეობა სტაბილურია. ერთი  გოგონას წონა 2,500 გრ შეადგენს და 45 სმ-ია. მეორე  გოგონა 1,70 გრამია და მისი სიგრძე 44 სმ შეადგენს. რაც შეეხება ვაჟს - იგი 44 სმ-ია და 1,800 გრამს იწონის. ... ...

არქივი

ზაფრანი

ქალი, მამაკაცი... ასტროლოგია

ვერძი თუ ვერძს უყვარხართ, წუთით...

რამდენჯერ უნდა გათხოვდეს ქალი

პირველი ქორწინება 18-20 წლის ასაკში...

„საშიში ვარსკვლავები“

ამერიკულმა ინტერნეტ უსაფრთხოების კომპანია McAfee-მ...

დილით დასვენებულმა რომ გაიღვიძოთ

ორგანიზმი ძილის დროს ახალგაზრდავდება, დუნდება...

ფინანსური სტაბილურობა და ასტროლოგია

გთავაზობთ იმ ნიშნების ჩამონათვალს, რომლებიც...

როგორ დავგეგმოთ წარმატებული კვირა

ვედურ ასტროლოგიაში არსებობს კონკრეტული რჩევები...