გამოვაცხოთ ფუმფულა და გემრიელი ფუნთუშა

gurianews.com

კულინარია

გამოვაცხოთ ფუმფულა და გემრიელი ფუნთუშა

2014 იან 27 09:47:26

როგორც ყოფა-ცხოვრება გვიჩვენებს, ბევრი დაეძებს და ინიშნავს ახალ თუ განახლებულ რეცეპტს.


გთავაზობთ დიდ-პატარასთვის საყვარელი ფუნთუშას ("ბულკი") დამზადების რეცეპტს, რომელიც ადვილად გამოსაცხობი, ყველასთვის ხელმისაწვდომი და გემრიელია.  


ერთ ულუფაში საკმაოდ ბევრი _ 25 ცალი ფუნთუშა გამოდის. განსაკუთრებით კარგია  მისი გამოცხობა ზაფხულსა და შემოდგომაზე, როცა კრემიანი ნამცხვარი ნაკლებად სასურველია და ცხელ ღუმელთანაც ხანგრძლივი ტრიალი ყველა დიასახლისს აწუხებს, გარეთაც ბევრი საქმეა და სამზარეულოსთვის დროს ეკონომიურად ხარჯავენ.


საჭირო მასალა: ერთი ლიტრი გადადუღებული წყალი (უკეთესია რძე თუ გვექნება). ერთი კგ. შაქარი, ორი სუფრის კოვზი საფუარი, 400 გრამი ქიშმიში, სამი პაკეტი ვანილი, ცოტა მარილი, ორ კილოგრამამდე უმაღლესი ხარისხის ფქვილი. ქიშმიში წინასწარ დავალბოთ ცივ წყალში.


მომზადების წესი: მოზრდილ გობზე დავასხათ წყალი, ჩავყაროთ შაქარი, ვურიოთ და კარგად გავადნოთ. დავამატოთ  საფუარი, ვანილი, მარილი და ქიშმიში, რომელიც დალბობის შემდეგ კარგად იქნება გაწურული. ყოველივე ამას ნელ-ნელა დავუმატოთ პურის ფქვილი. თვალით შევატყობთ, როცა საშუალო სისქის ცომი იქნება, ზელა შევწყვიტოთ, დავახუროთ და დავდგათ ასაფუებლად. ცალკე მოვამზადოთ ცხიმწასმული "ჟარონა". ცომი როცა კარგად აფუვდება, ფქვილში მოვაგუნდაოთ საშუალო ზომის პატარა ბურთულები და "ჟარონაზე" მიჯრით დავაწყოთ. სტანდარტულ "ჟარონაზე" 16 ცალი ასეთი ფუნთუშა ცხვება. თუ მჭიდროდ არ დავაწყობთ და შუაში ან "ჟარონის" კიდეებთან არეს დავუტოვებთ, ცომი გაიშლება და  მიიღებთ ბრტყლად გამომცხვარ მასას, რომელსაც ფუნთუშას შესახედაობა ნაკლებად ექნება. ასე გამზადებულს, ღუმელში შედგმამდე, ზედაპირზე სველი ხელი მოვუსვათ. გამოვაცხოთ საშუალო ტემპერატურაზე. გამოცხობის შემდეგ კი, როცა ღუმელიდან გამოვიღებთ, თითოეულ ფუნთუშას ზედაპირზე მოვუსვათ სიროფი, რომელიც  ასე მზადდება: ერთი ჭიქა შაქარი გავხსნათ ორ ჭიქა წყალში და წამოვადუღოთ. შემდეგ დავამატოთ ვანილი და გავაგრილოთ. ფუნთუშას ზედაპირი პრიალა და რბილი იქნება. გახსოვდეთ, აუცილებლად იხმარეთ  უმაღლესი ხარისხის ფქვილი. 


ნახვა: 6711


 ახალი ამბები
  • დედაქალაქის რომელ უბნებში შეიზღუდება გადაადგილება 17-19 ივლისს _ შსს-ს განცხადება"ღია მმართველობის პარტნიორობის“ მე-5 გლობალური სამიტთან დაკავშირებით თბილისში, ზოგიერთ უბანში მოძრაობა შეიზღუდება. ამის შესახებ განცხადებას შსს ავრცელებს. გაიმართებაშინაგან საქმეთა სამინისტროს საპატრულო პოლიციის დეპარტამენტი გაცნობებთ, რომ 17-19 ივლისს თბილისში ,ღია მმართველობის პარტნიორობის“ მე-5 გლობალური სამიტი გაიმართება, რომელსაც 76 ქვეყნის მაღალი რანგის 2 500-ზე მეტი დელეგატი ესწრება. სამიტში მონაწილე სტუმრების შეუფერხებლად გადაადგილების მიზნით, 18-19 ივლისს 08:00-იდან 00:00 საათამდე ავტოტრანსპორტის მოძრაობა შეიზღუდება მთაწმინდის პარკის მიმდებარე ტერიტორიაზე, ოქროყანის გზიდან მთაწმინდის პარკის მიმართულებით. აღნიშნულ ტერიტორიაზე გადაადგილება შესაძლებელი იქნება მხოლოდ ადგილობრივი მაცხოვრებლებისთვის. ჩაიკეტება სამანქანო შესასვლელი. რადგან სამიტის მიმდინარეობის გამო რესტორანი ,,ფუნიკულიორი“ და მიმდებარე ობიექტები გადაკეთებული იქნება სასესიო სივრცეებად. მოქალაქეებს მთაწმინდის პარკში მოხვედრა ფუნიკულიორის ტრამვაის მეშვეობით შეეძლებათ. ასევე, 19 ივლისს 05:00 საათიდან 11:00 საათამდე ავტოტრანპორტის მოძრაობა აიკრძალება რესპუბლიკის მოედანზე. ... ...
  • სანამ შახტები იქნება დახურული, მანამდე თითოეული მეშახტე მიიღებს ხელფასსპრემიერ-მინისტრის დავალებით, ტყიბულში, სოზარ სუბარი ჩავიდა. „ქართული ოცნების“ წევრის განცხადებით, მინდელის შახტების დახურვის მიუხედავად, თითოეული მეშახტე მიიღებს ხელფასს. მისივე თქმით, საერთაშორისო ექსპერტებთან ერთად დაიდება დასკვნა, თუ რამდენად უსაფრთხოა ამ შახტებში მუშაობის გაგრძელება მომავალში. „გამოძიების რაღაც ნაწილი უკვე დასრულებულია და ადამიანების მნიშვნელოვანი ნაწილი არის უკვე დაკითხული, შახტები დახურულია შსს-ს მიერ და ამ დროისთვის სამხარაულის ექსპერტიზის ბიურო მუშაობს შახტებში. ვმუშაობთ იმაზე, რომ საერთაშორისო ექსპერტებთან ერთად დაიდოს დასკვნა, თუ რამდენად უსაფრთხოა ამ შახტებში მუშაობის გაგრძელება მომავალში, მას შემდეგ, რაც გაიხსნება. რაც შეეხება მუშებს, მინიმუმ ერთი თვის ხელფასს მათ კომპანია გადაუხდის, შემდგომ როგორ გაგრძელდება, ამაზე უკვე გაგრძელდება მოლაპარაკება კომპანიასა და სახელმწიფოს შორის, მაგრამ მანამ, სანამ ეს იქნება დახურული, სანამ ექსპერტიზის დასკვნები არ დაიდება, მანამდე თითოეული მათგანი მიიღებს ხელფასს“,-განაცხადა ... ...
  • საქართველოს რკინიგზა ახალ სამატარებლო განრიგზე გადადის (R)ზაფხულის სეზონთან დაკავშირებით და  მგზავრთა გაზრდილი ნაკადის მოთხოვნის უზრუნველსაყოფად, საქართველოს რკინიგზა გადადის ახალ სამატარებლო განრიგზე, რაც დამატებითი რეისების დანიშვნას ითვალისწინებს. 19 ივლისიდან თბილისი-ბათუმი-თბილისის მიმართულებაზე  ყოველდღიურად შესრულდება 5 (ხუთი) რეისი, რომელთაგან ერთ რეისს შეასრულებს GRS ტიპის (Stadler) რვავაგონიანი სამგზავრო შემადგენლობა, ხოლო დანარჩენ რეისებზე იმოძრავებენ როგორც GRS ტიპის (Stadler) ორსართულიანი სამგზავრო მატარებლები, ასევე - ერთი GRT ტიპის ელექტრომატარებელი. მცირედი ცვლილებებია სხვა მიმართულებებზეც. მატარებლების სრული განრიგი შეგიძლიათ იხილოთ საქართველოს რკინიგზის ოფიციალურ ვებ-გვერდზე www.railway.ge. დამატებით რეისებზე ბილეთების გაყიდვა უკვე დაწყებულია. ბილეთები შეგიძლიათ შეიძინოთ როგორც საქართველოს რკინიგზის სალაროებში, ასევე სწრაფი გადახდის აპარატების, რკინიგზის ვებ-გვერდისა და სმარტფონებისთვის სპეციალურად შექმნილი აპლიკაციის მეშვეობით (Georgian Railway Tickets). ძვირფასო მგზავრებო, ასევე გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ახალ განრიგზე გადასვლამ გამოიწვია მცირედი ცვლილება არსებულ განრიგში, რომლის მიხედვით GRS ტიპის (Stadler) ორსართულიანი მატარებელი ბათუმიდან 07:30-ის ნაცვლად, გამოემგზავრება 08:15-ზე. საქართველოს რკინიგზა გისურვებთ სასიამოვნო მგზავრობას! (R) ... ...
  • ეფექტურია თუ არა წამლობა _ ფაროსანამ გამრავლება დაიწყო (ფოტო)ფოტოები, რომელსაც კომენტარის გარეშე გთავაზობთ, ჩოხატაურში, ერთ-ერთ საკარმიდამო ნაკვეთში, თხილის ერთ ბუჩქზეა გადაღებული. ფოტოებზე კარგად ჩანს ფაროსანას განვითარების ფაზები. ასეთი მდგომარეობაა თითქმის მთელ ... ...
  • ხანძარი ლანჩხუთში _ ორსართულიანი სახლი სრულიად დაიწვახანძრის შედეგად, რომლის გამომწვევ მიზეზად წინასწარი ინფორმაციით, ელექტროგაყვანილობა სახელდება, ლანჩხუთში, სუფსის ადმინისტრაციულ ერთეულში ორსართულიანი საცხოვრებელი სახლი დაიწვა. შემთხვევის ადგილზე მუნიციპალიტეტის ხელმძღვანელობა იმყოფებოდა, რომელთაც დაზარალებულ ზურაბ მარშანიშვილის ოჯახს, შესაძლებლობის ფარგლებში, დახმარების გაწევის პირობა ... ...

არქივი

ზაფრანი

ბავშვები ტყუილებს 6 თვიდან სწავლობენ

ბრიტანელმა სპეციალისტებმა აღმოაჩინეს, რომ ჩვილი...

საინტერესო ფაქტები, რომლებიც თქვენ არ იცით

პარალელური ხაზები კოსმოსში იკვეთება. ფენ-შუი...

რომელი ასტროლოგიური ქვა მოგიტანთ წარმატებებს

თევზების ზოდიაქოს ნიშნის ქვეშ დაბადებულებისთვის...

"ორქიდეა მაიმუნი"

ეს საოცარი "ორქიდეა მაიმუნი" საიდუმლოდ...

რა არ მოსწონთ კაცებს ქალებისაგან

მამაკაცებს ინსტიქტი, იმპულსი ამოძრავებთ, ქალები...