საუზმე ტკბილი წიწაკით და ანჩოუსით

კულინარია

საუზმე ტკბილი წიწაკით და ანჩოუსით

2012 მარ 6 13:07:05

საჭიროა: თითო ცალი წითელი, ყვითელი და მწვანე ტკბილი წიწაკა, 1 მუჭა დაჭრილი რეჰანი, 1 მუჭა კაპარი, 10 ცალი ანჩოუსი, 2 კბილი ნიორი, 8 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 ცალი ლიმონის წვენი. ახალდაფქული შავი წიწაკა, მარილი გემოვნებით.

მომზადება: ღია ცეცხლზე შეწვით წიწაკა გამუქებამდე. ცხლად ჩააწყვეთ პოლიეთილენის პარკში, თავი მოუკარით, "ოფლი" რომ გამოუვიდეს; წიწაკას გააცალეთ კანი, ამოაცალეთ გული და დაჭერით სიგრძეზე წვრილ ზოლებად; ცხელ ტაფაში ჩაასხით ზეთი, ჩააწყვეთ ანჩოუსები, ჩააყარეთ დაჭყლეტილი ნიორი, შეწვით 8-10 წუთის. განმავლობაში, ჩადნობამდე. ამის შემდეგ მოაყარეთ შავი წიწაკა, მარილი გემოვნებით, კაპარი, ჩაასხით ლიმონის წვენი.

წიწაკა ჩაალაგეთ მინის სასალათეში, მოასხით ანჩოუსის სოუსი და მოაყარეთ რეჰანი.

ეს საუზმე შეგიძლიათ მიირთვათ ცივიც და თბილიც. კარგად ინახება მაცივარში.

ახალი ამბები

იუსტიციის უმაღლესმა საბჭომ დამოუკიდებელი ინსპექტორი აირჩიაიუსტიციის უმაღლეს საბჭომ დამოუკიდებელ ინსპექტორად ზურაბ აზნაურაშვილი აირჩია. მან საბჭოს 9 წევრის მხარდაჭერა მოიპოვა. ცნობისთვის, ზურაბ აზნაურაშვილი უზენაესი სასამართლოს მოსამართლეობის კანდიდატიც იყო. დამოუკიდებელი ინსპექტორის ვაკანსიაზე სულ 42 კანდიდატი დარეგისტრირდა, თუმცა, საკვალიფიკაციო მოთხოვნების დაკმაყოფილება მხოლოდ 20-მა კანდიდატმა შესძლო. დღევანდელ გასაუბრებაზე კი 9 ... ...
რა გახდა ზუგდიდში ახალგაზრდის გარდაცვალების მიზეზილაბორატორიულად დადასტურდა, რომ ზუგდიდში 22 წლის ახალგაზრდა გრიპის B ტიპის ვირუსით გარდაიცვალა. დაავადებათა კონტროლის ცენტრის ხელმძღვანელის, ამირან გამყრელიძეს თქმით, ინფორმაცია, რომ თითქოს ახალგაზრდა ქალი კორონავირუსით გარდაიცვალა, არ შეესაბამება სიმართლეს. „რა თქმა უნდა, სამწუხარო ინფორმაციაა ახალგაზრდა ქალბატონის გარდაცვალება. მინდა, ვისარგებლო შემთხვევით და მივუსამძიმრო მის ოჯახს. ის ინფორმაცია, რაც გავრცელდა, რომ თითქოს ახალგაზრდა კორონავირუსით გარდაიცვალა არ შეესაბამება სინამდვილეს. ეს უკვე ლაბორატორიულად არის დადგენილი. აღებული იყო ნიმუში და სწორედ 2 საათის წინ დასრულდა კვლევა ლუგარის ლაბორატორიაში, სამწუხაროდ აღნიშნული გარდაცვალების შემთხვევა დაკავშირებულია გრიპთან. ლაბორატორიულად გრიპის B ტიპი დადგინდა. ეს ამ სეზონზე გრიპის გამო, ლაბორატორიულად დადგენილი გარდაცვალების მე-3 შემთხვევაა. თქვენი საშუალებით მინდა მივმართო მოსახლეობას, რომ არ აყვნენ დეზინფორმაციას, ამ შემთხვევაში არავითარ კორონავირუსთან საქმე არ გვქონია“, - განაცხადა ამირან ... ...
თურქი მინისტრი: რატომ არ ვიწვევთ საქართველოს ნატოში"ნატო-ს ჭირდება ისეთი მოკავშირე, როგორიც საქართველოა"_აღანიშნული განცხადება თურქეთის საგარეო საქმეთა მინისტრმა, მევლუთ ჩავუშოღლუმ დავოსის ეკონომიკურ ფორუმზე გააკეთა და აღნიშნა, რომ დასავლეთს რუსეთის პროვოცირება არ სურს, რის გამოც, საქართველოს ნატოში შესვლაზე შეთანხმებულები არ არიან. „არ მესმის რატომ არ მოვიწვიეთ საქართველო ან რატომ არ გავააქტიურეთ საქართველოს წევრობის გეგმა. გვაკრიტიკებენ, რომ რუსეთთან შედარებით უკეთესი ურთიერთობა გვაქვს, მაგრამ ჩვენი დასავლელი მეგობრები არ არიან შეთანხმებულნი, რომ მოიწვიონ საქართველო, რადგან მათ არ სურთ რუსეთის პროვოცირება. ჩვენ გვჭირდება ისეთი მოკავშირე, როგორიც საქართველოა. ჩვენ გვჭირდება გაფართოება და საქართველო უნდა გახდეს ნატო-ს წევრი“,_ განაცხადა ... ...
სამტრედიაში სკოლამდელ დაწესებულებებში სააღმზრდელო პროცესის დაწყებას 5 თებერვლიდან ვარაუდობენსამტრედიის სკოლამდელი აღზრდის დაწესებულებათა გაერთიანებაში შემავალი 24 ბაგა-ბაღი სასწავლო-სააღმზრდელო პროცესის დაწყების მოლოდინშია. გახანგრძლივებული არდადეგები საკვებ პროდუქტებზე გამოცხადებული ტენდერების ჩაშლამ გამოიწვია. ცნობისთვის, სამტრედიის სკოლამდელი აღზრდის დაწესებულებათა გაერთიანებამ წელს 340 000 ღირებულების ტენდერი გამოაცხადა საკვები პროდუქტების შეძენაზე. როგორც სკოლამდელი აღზრდის დაწესებულებათა გაერთიანების დირექტორი, ხათუნა გაგუა განმარტავს, ხორცის პროდუქტების გარდა ყველა ტენდერი შემდგარია. ,,სამტრედიაში საბავშვო ბაღებს დროულად, რომ დაეწყოთ ფუნქციონირება, შარშან 17 დეკემბერს გამოვაცხადეთ ტენდერები. ჩვენგან დამოუკიდებელი მიზეზების გამო ეს პროცესი გადაიდო. კერძოდ, სამჯერ ჩაგვეშალა ხორცის პროდუქტების შეძენაზე ტენდერი,"_ამბობს გაგუა. 23 იანვრის მდგომარეობით სამტრედიაში, სკოლამდელი აღზრდის დაწესებულებებში სასწავლო პროცესი კვლავ შეჩერებულია. შედარებისთვის, შარშან, 20 იანვარს ბაგა-ბაღებში სააღმზრდელო პროცესი განახლებული იყო. პრობლემის მოგვარებას წელს, სავარაუდოდ, 5 თებერვლისთვის ... ...
გიორგი მეგრელიძე ოლიმპიადის მესამე ტურში, ფიზიკასა და მატემატიკაში გამარჯვებით გადავიდამოსწავლეთა ოლიმპიადის მესამე ტურში, მთელ საქართველოში, სულ 50 მოსწავლე გადავიდა. ოზურგეთის პირველი საჯარო სკოლის მე-12 კლასის მოსწავლე, გიორგი მეგრელიძე, განსაკუთრებული შედეგით, ფიზიკასა და მატემატიკაში გამარჯვებით გადავიდა. ვულოცავთ გიორგის ამ ტრიუმფალურ გამარჯვებას. უფრო დაწვრილებით „გურია ნიუსი“ ოლიმპიადის შესახებ მოგვიანებით ... ...