ციტრუსოვანთა წვენი

კულინარია

ციტრუსოვანთა წვენი

2016 იან 6 20:08:34

დეკემბერი საუცხოო თვეა ციტრუსოვანთა წვენების მოსამზადებლად. მით უფრო, მათთვის, ვინც გურიასა თუ აჭარაში ცხოვრობს.

ავიღოთ მანდარინი, რომელიც წვნიანობიტთ გამოირჩევა. გავფცქვნათ სასურველი რაოდენობით, გამოვაცალოთ კურკაც, თუ აქვს. ჩავჭყლიტოთ მინის ან მომინანქრებულ ჭურჭელში. მერე გავწუროთ დოლბანდში და დავდგათ, სანამ კარგად არ დაილექება. გადმოვასხათ სუფთა დარჩენილი სითხე და ეს პროცედურა კიდევ ერთხელ გავიმეოროთ. უკვე მეორედ გაწურული დავრწყოთ და ვთქვათ, არის ხუთი ჭიქა. ვუყოთ სამი ჭიქა შაქარი და ვადუღოთ 20-25 წუთით. მერე ცხლად ჩავასხათ ბოთლებში, დავუცოთ თავი და შევინახოთ გრილ ადგილზე.

ანალოგიურად მოვამზადოთ ფორთოხლისა და ლიმონის წვენიც. მივირთვათ წყალთან შეზავებული, სასურველი რაოდენობით. შეგახსენეთ, რომ ციტრუსოვნებში დიდი რაოდენობითაა c ვიტამინი, განსაკუთრებით, მანდარინში.

წვენი შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეც _ კარგად დაყვითლებული ფორთოხლის თუ ლიმონის ქერქი ძალიან თხლად შემოვაცალოთ ნაყოფს, დავაქუცმაცოთ წვრილად და ჩავყაროთ ქილაში. თუ ქილა ლიტრიანია, ავიღოთ 6 ჭიქა წყალი, 6 ჭიქა შაქარი და მოვადუღოთ სიროფი, ასე ნახევარი საათით. მერე ეს დაქუცმაცებული მასა ჩავყაროთ ამ სიროფში, ვადუღოთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში და გადმოვდგათ. რომ გაგრილდება, გავწუროთ და შევინახოთ ბოთლებში, გრილ ადგილზე. ხმარების დროს შევაზავოთ გადანადუღებ ცივ წყალთან, სასურველი სიტკბოს მიხედვით.




 ახალი ამბები
  • დღეს ,,დედამიწის საათი" აღინიშნებადღეს, 28 მარტს ,,დედამიწის საათი" აღინიშნება. დედამიწის საათი გლობალური გარემოსდაცვითი ღონისძიებაა, რომლის დროსაც მილიონობით ადამიანი 1 საათით უარს ამბობს ელექტროენერგიის გამოყენებაზე.გახდი მსოფლიო მოძრაობის ნაწილი სახლიდან გაუსვლელად.საღამოს 20:30-საათიდან 21:30-საათამდე გათიშე ... ...
  • მამამ 3 თვის ჩვილი დანით მოკლა, ცოლი დაჭრა _ შსს განცხადებას ავრცელებსშინაგან საქმეთა სამინისტროს კახეთის პოლიციის დეპარტამენტის გურჯაანის რაიონული სამმართველოს თანამშრომლებმა, ცხელ კვალზე ჩატარებული ოპერატიულ-საგამოძიებო მოქმედებების შედეგად, 1996 წელს დაბადებული ი.ნ.-ს დამამძიმებელ გარემოებაში ოჯახის წევრის მიმართ ჩადენილი განზრახ მკვლელობის ბრალდებით დააკავეს. დანაშაული 13-დან 17 წლამდე ვადით თავისუფლების აღკვეთას ითვალისწინებს. გამოძიებით დადგინდა, რომ გურჯაანის მუნიციპალიტეტის სოფელ ვეჯინში, მეუღლესთან და შვილთან ერთად სტუმრად მყოფმა ი.ნ.-მ, ცივი იარაღით სასიკვდილო ჭრილობა მიაყენა, შვილს - 2019 წელს დაბადებულ ქ.ნ.-ს, რომელიც მიღებული ჭრილობის შედეგად, ადგილზე გარდაიცვალა. ბრალდებულმა ასევე ცივი იარაღის გამოყენებით მრავლობითი ჭრილობები მიაყენა მეუღლეს- 1996 წელს დაბადებულ შ.ც.-ს. დაჭრილი სასწრაფო-სამედიცინო დახმარების ბრიგადამ საავადმყოფოში გადაიყვანა. სამართალდამცველებმა ბრალდებული შემთხვევის ადგილზე დააკავეს. პოლიციამ დანაშაულის ჩადენის იარაღი - დანა ნივთმტკიცების სახით ამოიღო. დაკავებული აღიარებს დანაშაულს. გამოძიება დამამძიმებელ გარემოებაში ოჯახის წევრის მიმართ ჩადენილ განზრახ მკვლელობის ფაქტზე, სისხლის სამართლის კოდექსის 11 პრიმა 109-ე მუხლის "ბ" და "დ" ქვეპუნქტებით ... ...
  • "ახლა ნაცებად და ქოცებად დაყოფის დროა არაა" _ მიხეილ სააკაშვილის საგანგებო შეთავაზება მთავრობას"არ არის ახლა დრო ნაციონალებად და ქოცებად ქვეყნის გაყოფის. ეს არის დიდი საერთო უბედურება და ყველამ ერთად უნდა ვიპოვოთ გამოსავალი.. ყველამ ერთად უნდა დავიცვათ ჩვენი ხალხი", _ საქართველოს ყოფილი პრეზიდენტი საქართველოს მთავრობას მიმართავს. "საგანგებო მიმართვა და შეთავაზება მთავრობას ამ დღეებში მე მივიღე ძალიან ბევრი შეტყობინება ქართველებისგან, რომლებიც გაჭედილი არიან ევროპის მრავალ ქვეყანაში. ბევრ მათგანს არ აქვს ფული, დოკუმენტები, სამედიცინო დაზღვევა და ისინი არიან უკიდურესად სასოწარკვეთილ მდგომარეობაში. მათ იმის ფულიც კი არ აქვთ, რომ იმ მცირერიცხოვან რეისებზე აიღონ ბილეთები, რომლებიც უკვე არის დანიშნული. ამიტომ მე, ჩემი მეგობრების დახმარებით, მოვიძიე რესურსები და ვიპოვე ავიაკომპანიები, რომლებიც უახლოეს დღეებში ჩამოიყვანენ საქართველოში 1000 (ათას) ადამიანს გერმანიიდან, იტალიიდან, ესპანეთიდან, პოლონეთიდან, უკრაინიდან და ასევე, ამის პარალელურად, ჩვენ ვსაუბრობთ იმაზე, რომ ავტობუსებით ჩამოვიყვანოთ რამდენიმე ათასი ადამიანი საბერძნეთიდან და თურქეთიდან, თუ რა თქმა უნდა, იქნება ასევე თანამშრომლობა თქვენი მხრიდან ჩვენ გვჭირდება საქართველოს მთავრობიდან ნებართვა, რომ შემოუშვას ავიაკომპანია „სკაიაპი", უკრაინული ავიაკომპანია, რომელიც მზად არის ეს რეისები შეასრულოს ევროპიდან და უსასყიდლოდ ჩამოიყვანოს ქართველები.. ჩვენ უფასოდ ჩამოგვყავს ეს ხალხი და მზად ვართ, გესაუბროთ იმაზე, რომ ისინი ყველა მოვათავსოთ კარანტინში, რომ არცერთმა მათგანმა არანაირი პრობლემა არ შეუქმნას საქართველოს მოსახლეობას. მე უკვე ველაპარაკე საქართველოში ბიზნესმენებს. თორნიკე კოპალეიშვილმა თავისი ორი სასტუმრო გადმოგვცა კარანტინისთვის.. როგორც ვიცი, „მეტეხმა" გადმოგვცა თავისი სასტუმრო კარანტინისთვის, გადასცა მთავრობას კარანტინისთვის, ჩემი სახლი ყვარელში გადმოცემულია, სანდრას სარეაბილიტაციო ცენტრი შემოთავაზებულია.. ჩვენ გვაქვს ასევე უამრავი სხვა შეთავაზება და ჩვენ მზად ვართ, დაგეხმაროთ იმაში, რომ ყველა ეს ადამიანი უსაფრთხოდ მოვათავსოთ კარანტინში და არ შევქმნათ არანაირი საფრთხე საქართველოს დანარჩენი მაცხოვრებლებისთვის, ხალხის მიტოვება არ შეიძლება! მე დღეს ვნახე საგარეო საქმეთა სამინისტროს განცხადება, სადაც მათ თქვეს, რომ სააკაშვილის ინიციატივა არის კერძო ინიციატივა.. თუნდაც კერძო პირი ვიყო.. დავივიწყოთ, რომ ოდესმე ვიყავი საქართველოს პრეზიდენტი, რომელსაც რაღაცა გაუკეთებია საკუთარი ქვეყნისთვის.. კერძო პირების ინიციატივაც უნდა გაიზიაროთ თქვენ ახლა, იმიტომ, რომ თქვენ ეს არ გიჯდებათ არცერთი თეთრი.. გიჯდებათ მხოლოდ ის, რომ უნდა მოგვცეთ ნებართვა - ეს ხალხი შემოუშვათ საქართველოში.. ჯერ 1000 (ათასი) ადამიანი, შემდეგ დამატებით 4000 (ოთხი ათასი) ადამიანი ავიახაზებით და ასევე, ავტობუსებით.. ეს არის ჩემი შემოთავაზება მე ამას ვაკეთებ იმისთვის, რომ ჩვენ გავდოთ გვერდზე ყველანაირი განსხვავებები და ყველამ ერთად მივხედოთ ჩვენს ხალხს. პოლიტიკა გადავდოთ შემდგომისთვის, ხალხო! აგერ არის კონკრეტული შემოთავაზება - უფასოდ ჩამოგვყავს ეს ხალხი და იმედი მაქვს, რომ ახლა ჩავკიდებთ ერთმანეთს ხელს, ან მინიმუმ არ შევუშლით ერთმანეთს ხელს. არ არის ახლა დრო ნაციონალებად და ქოცებად ქვეყნის გაყოფის.. ეს არის დიდი საერთო უბედურება და ყველამ ერთად უნდა ვიპოვოთ გამოსავალი.. ყველამ ერთად უნდა დავიცვათ ჩვენი ხალხი. ჩვენ ჯიბრში კი არ უნდა ჩავუდგეთ ერთმანეთს, ყველამ უსაფრთხოების ყველა ზომა დავიცვათ, მაგრამ დავეხმაროთ ჩვენს ხალხს. ამას ვაკეთებ მთელი გულით და იმედია, თქვენც მთელი გულით მიუდგებით ამ საქმეს. ყველანი ქართველები ვართ და მოვიქცეთ, როგორც ჩვენი ქვეყნის შვილები და არა როგორც პოლიტიკური პარტიის წარმომადგენლები. და მაშინ ყველაფერი დალაგდება და ყველაფერი გამოგვივა, _ ნათქვამია ვიდეომიმართვაში, რომელიც მიხეილ სააკაშვილმა ფეისბუქის ოფიციალურ გვერდზე ... ...
  • სოფელ ვეჯინში მამამ 3 თვის შვილი მოკლა და ცოლი დაჭრაგურჯაანის მუნიციპალიტეტის სოფელ ვეჯინში ახალგაზრდა მამაკაცმა 3 თვის შვილი მოკლა და ცოლი დაჭრა. აღნიშნული ინფორმაცია "გურია ნიუსს" გურჯაანის მერმა არჩილ ხანდამამიშვილმა დაუდასტურა. მისი თქმით მამაკაცი დაკავებულია. "გურია ნიუსის" ინფორმაციით, ოჯახი ვეჯინში სტუმრად ... ...
  • "შეგვძლებია ერთმანეთის სიყვარულიც, გატანაც, თავგანწირვაც" _ გიორგი კვირიკაშვილი შეგვძლებია ერთმანეთის სიყვარულიც, გატანაც, გაჭირვებულის დახმარებაც, თავგანწირვაც, _ ამის შესახებ სოციალურ ქსელში საქართველოს ყოფილი პრემიერ-მინისტრი გიორგი კვირიკაშვილი წერს. "მსურს გამოვხატო აღტაცება, პატივისცემა და დიდი მადლიერება საქართველოს ჯანდაცვის სფეროში მომუშავე ადამიანების მიმართ, თავდადების, პროფესიონალური ბრწყინვალების და მოქალაქეობრივი ტვირთის უზადოდ ტარებისთვის. განსაკუთრებულად იმ ადამიანებს მადლობა, ვინც სწორი და დროული მიმართულება მისცეს ქვეყნის ჯანდაცვის სისტემის რეაგირებას ამ ურთულეს გამოწვევაზე, რომელსაც ბევრმა, გაცილებით უკეთ დაფინანსებულმა სისტემამ, სამწუხაროდ, ვერ გაართვა თავი. ქედს ვიხრი თქვენს წინაშე. მინდა ასევე მადლიერება გამოვხატო პოლიციელების, მესაზღვრეების, სამხედროების, ტრასპორტის თუ სავაჭრო სფეროში მომუშავე, და სხვა უამრავი ადამიანის მიმართ, ვინც სიცოცხლის რისკის ფასად აგრძელებს ურთულეს პირობებში მუშაობას და ქვეყნის სამსახურს. ასევე მინდა ვთქვა, რომ მთავრობა აკეთებს შესაძლებლობის ფარგლებში ყველაფერს, რათა მძიმე შედეგები თავიდან იქნას აცილებული. ასეთ დროს ჩნდება სურვილი, რომ ერთი რიგითი მოქალაქის და ჯარისკაცის პოზიციიდან, შესაძლოა არა უაზრო, მაგრამ უკონტექსტო და სიტუაციისთვის უადგილო კრიტიკით, მინიმუმ ხელი არ შეუშალო იმას, რამაც ქვეყანა მინიმალური დანაკარგებით და რაც შეიძლება მალე უნდა გამოიყვანოს ამ მდგომარეობიდან. ერთი კია, შორეულ ისტორიას რომ არ დავესესხო, 9 აპრილიდან მოყოლებული, ჩვენი ქვეყნის ბოლო 31 წლისთვის თვალის გადავლებითაც ცხადი ხდება, რომ შეგვძლებია ერთმანეთის სიყვარულიც, გატანაც, გაჭირვებულის დახმარებაც, თავგანწირვაც, დაუფასებელი პროფესიონალიც ბევრი გვყოლია, უბრალოდ ერთი რამ გვაქვს მეც და ყველასაც გასაკეთებელი, რომ მომავალში ყველაფერი ეს მოვახერხოთ მანამდე, სანამ ასე მოიღრუბლება, რომ ერთხელაც გვიანი აღარ იყოს",-წერს ... ...

არქივი