კურდღელი კაიმაღით (ნაღებით)

კულინარია

კურდღელი კაიმაღით (ნაღებით)

29 იან. 2016, 13:52:48
ზომიერ ნაწილებად დაჭრილი კურდღლის ხორცი მოვშუშოთ კარგად. შემდეგ დავუმატოთ 2 ცალი დაჭრილი ხახვი და დაჭყლეტილი ნიორი. როცა კარგად მოიშუშება, დავუმატოთ კაიმაღი (ნაღები). ნაღები იმდენი უნდა დავუმატოთ, რომ საბოლოოდ წვენი არც თხელი იყოს და არც სქელი. დავუმატოთ დაჭრილი ოხრახუში და ქინძი, მარილი გემოვნებით. ნაღების არქონის შემთხვევაში, შესაძლებელია, ცხიმიანი არაჟნის გამოყენება. სუფრაზე ცხლად მივიტანოთ.
რეცეპტი მოგვაწოდა ია ბერიძემ, ქობულეთი



 ახალი ამბები
  • როდემდე გაგრძელდება უამინდობა საქართველოში გარემოს ეროვნული სააგენტოს ინფორმაციით, 25 მაისს საქართველოში შენარჩუნებული იქნება შედარებით ცივი და ნალექიანი ამინდი. 26 მაისიდან კი გამიდარებს და დათბება. 27-28 მაისს სითბოს ფონზე მხოლოდ ცალკეულ რაიონში შესაძლოა ხანმოკლე წვიმა ელჭექით აღინიშნოს. ჰაერის ტემპერატურა 26 მაისს საქართველოს დაბლობსა და ბარში +23, +28 გრადუსია მოსალოდნელი, ხოლო 27-28 მაისს +28, +33 გრადუსამდე მოიმატებს. თბილისში დღეს იწვიმებს, 26 მაისიდან კი უნალექო ამინდი იქნება. ჰაერის ტემპერატურა 26-27 მაისს +25, +27 გრადუსი დაფიქსირდება, ხოლო 28 მაისს +31 გრადუსამდე ... ...
  • ოზურგეთში "მაგნიტის" ქსელის მაღაზია გაქურდესქალაქ ოზურგეთში “მაგნიტის“ სუპერმარკეტების ქსელის მაღაზია გაქურდეს. “მაგნიტის“ თანამშრომლები ქურდობის ფაქტს ადასტურებენ, მაგრამ დეტალებზე არ საუბრობენ. “გურია ნიუსის“ ინფორმაციით, მოპარულია 5 ბოთლი ალკოჰოლური სასმელი. “გურია ნიუსი“ შინაგან საქმეთა სამინისტროს პრესსამსახურის კომენტარს მიღებისთანავე ... ...
  • "ბათუმიდან ჩამოვიდა და თოფით მოიკლა თავი" _ თვითმკვლელობა ლანჩხუთშილანჩხუთში, სოფელ გულიანში 40 წლამდე მამაკაცმა სიცოცხლე თვითმკვლელობით დაასრულა. როგორც გარდაცვლილის თანასოფლელები ამბობენ, შემთხვევა სამი დღის წინ მოხდა. მათი თქმით, ეს ოჯახი გულიანში რუსთავიდან გადმოვიდა საცხოვრებლად. „ვერაფერს ვიტყვით, კონკრეტულად რა გახდა ამ ფაქტის მიზეზი. ბათუმში იყო და იქედან ჩამოსულმა მამამისის კუთვნილი სანადირო თოფით მოიკლა თავი. როგორც ვიცით, რაღაც ფინანსური პრობლემები ქონდა", _ ამბობენ ... ...
  • ურეკი სეზონის დაწყებამდე: „ზღვა აიფოფრა, სეზონის მოახლოებას მღელვარედ ხვდება“ზაფხული მოახლოვდა. ცოტაც და საზღვაო სეზონი დაიწყება. „ურეკი მაისის წვიმის კორიანტელშია.  ზღვაც საკმაოდ აიფოფრა. ეტყობა, მირაჟიდან გამოდის და სეზონის მოახლოებას არა ღელვით,  არამედ მღელვარედ ხვდება და ასეც უნდა იყოს. ბუნება ხომ ყოვლის შემცნობია თავისი იდუმალებით“, _ გვწერს “გურია ნიუსის“ მეგობარი ლალი თავართქილაძე და გაზაფხულის გურიის ზღვისპირა კურორტის ფოტოებს ... ...
  • სასტიკი მკვლელობა ჩოხატაურის მუნიციპალიტეტის სოფელ გუთურში _ ახალი დეტალებიჩოხატაურის მუნიციპალიტეტის სოფელ გუთურში მომხდარი სასტიკი მკვლელობის შესახებ "გურია ნიუსისთვის" ახალი დეტალები ხდება ცნობილი. მოკლული ავთო კალანდაძის ახლობელი "გურია ნიუსთან"ადასტურებს, რომ მკვლელობა შურისძიების მოტივით მოხდა და მოკლულისა და მკვლელის ოჯახებს ფინანსური დავა ჰქონდათ. "იმ გარეწარმა სანადირო თოფიდან 2-ჯერ ესროლა ბიჭს და გაიქცა. გასროლის ხმა ახლომახლო ყველამ გაიგო, მაგრამ ამას ვინ წარმოიდგენდა. სულთმობრძავი ბიჭი ბიძაშვილმა იპოვა. მაშინვე სასწრაფო დახმარება გამოვიძახეთ, მაგრამ მოსვლა დააგვიანდათ. მერე მამქოლის კლინიკაში გავიქეცით, ექიმის წავიყვანთო-ვიფიქრეთ. იქ გავიგეთ, რომ სასწრაფო უკვე მისულიყო, თუმცა, ყველაფერი გვიანი აღმოჩნდა. მკვლელმა ავთოს დეიდას დაურეკა და უთხრა "გავაგორე თქვენი ავთოო". ოჯახებს შორის კი იყო ფინანსური დავა, მაგრამ ეს უპატიოსნესი ბიჭი რა შუაში იყო. მკვლელი ბაღდათის პოლიციამ იმ დროს დააკავა, როცა ის ბანკომატიდან 2000 ლარის მოხსნას და გაქცევას ცდილობდა", _ გვითხრა მოკლული ბიჭის ახლობელმა. რომლის ინფორმაციითვე, საგამოძიებო მოქმედებების მიზნით, ჩოხატაურის პოლიციამ მოითხოვა მკვლელის გადმოყვანა. "მკვლელობის საღამოს ის მკვლელობის ადგილზეც მოიყვანეს", _ გვითხრა მან. შეგახსენებთ, რომ 21 მაისს, ჩოხატაურის სოფელ გუთურში, საკუთარ ეზოში 26 წლის ავთო კალანდაძე მოკლეს. ბაღდათის პოლიციამ განზრახ მკვლელობის ბრალდებით 1979 წელს დაბადებული, წარსულში ნასამართლები შ.ჯ. იმავე დღეს დააკავა. მომხდარზე გამოძიება სისსხლის სამართლის კოდექსისი 108-ე მუხლით აღძრა, რაც განზრახ მკვლელობას გულისხმობს და 7-დან 15 წლამდე ვადით თავისუფლების აღკვეთას ... ...

არქივი




რას ფიქრობთ სოფლის მეურნეობის დახმარების პროგრამაზე?