პომიდვრის შავგვრემანი "ნათესავი"

კულინარია

პომიდვრის შავგვრემანი "ნათესავი"

2011 თებ 16 11:38:40
ბადრიჯანი პომიდვრის "ნათესავია". მისი სამშობლოა ინდოეთი. ველური სახით ის ახლაც ხარობს სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში _ ინდოეთში, ბირმაში, ვიეტნამში. მისი მოშენება და საკვებად გამოყენება ჯერ კიდევ ძველმა ინდოელებმა და ეგვიპტელებმა დაიწყეს. იგი ევროპაში მხოლოდ შუა საუკუნეებში გამოჩნდა, როგორც დეკორატიული მცენარე. მხოლოდ სამხრეთ ამერიკის აღმოჩენის შემდეგ გაიგეს ევროპელებმა, რომ ინდიელთა უძველესი ტომები ბადრიჯანს საკვებად მოიხმარდნენ.

შედარებით ფართო გავრცელდება ჰპოვა ამ მცენარემ საფრანგეთისა და ბულგარეთში, სადაც დღესაც უხვად მოჰყავთ  და სხვადასხვა მეთოდით აკონსერვებენ.

რუსეთში ბადრიჯანი XIX საუკუნეში შეიტანეს, ოდნავ მოგვიანებით _ კავკასიაში, უკრაინასა და მოლდავეთში.
ბადრიჯანი ძაღლყურძენასებრთა ოჯახის წარმომადგენელია. ძალიან უყვარს სითბო (20-30 გრადუსი) და ტენი. ტროპიკულ სარტყელში კულტივირებულია მრავალწლოვან მცენარედ. უმთავრესად მოჰყავთ ღია გრუნტზე. ნაყოფი შეიცავს 7,1-11% მშრალ ნივთიერებას, 2,7-4% შაქარს, 0.6-1,4 ცილას, 0,1-0,4% ცხიმს, კალიუმის, კალციუმის, ფოსფორის მაგნიუმის, რკინის მარილებს; ვიტამინებს (ჩ, PP, B-B1, B6, B3); ნაყოფში არსებული ეთეროვანი ნივთიერებებითაა გამოწვეული გარკვეული სიცხარე და სპეციფიკური მომწარო გემო, ამიტომ, საჭმლის მომნელებელი ორგანოების დაავადებისას, განსაკუთრებით კი, წყლულის შემთხვევაში, საკვებად მისი გამოყენება არაა სასურველი.
შედარებით გავრცელებული ჯიშებია: დელიკატესი, დონური, გრძელი იისფერი, სიმფეროპოლური, გარდაბნული, ბულგარული, შავგვრემანი, საკონსერვო და სხვა.
სუბტროპიკული და ზომიერი ჰავის პირობებში ბადრიჯანი მოჰყავთ, როგორც ერთწლოვანი კულტურა ჩითილის გამოყვანის მეთოდით.
ბადრიჯნის შაქრის დამწევი პირდაპირი თვისება არაა ცნობილი, მაგრამ შაქრის დაბალი შემცველობა შერწყმული ვიტამინებისა და მინერალების "საბადოსთან", მას შეუცვლელს ხდის შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთა რაციონში. ბადრიჯანი უხვად უნდა ჩართონ მენიუში იმათ, ვისაც დიაბეტთან ერთად სიმსუქნე და ათეროსკლეროზიც აწუხებთ.
ბევრმა იქნებ არ იცის, რომ ბადრიჯანი კარგად ათეთრებს კბილებს; ამისათვის ქურაზე უზეთოდ ან ღადარში შეწვით მთლიანი ბადრიჯანი, გააცივეთ, გააცალეთ კანი, გამოაცალეთ თესლი, დაუმატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და კარგად ათქვიფეთ. მიღებული მასით ჩვეულებრივად გაიწმინდეთ კბილები.
ბადრიჯნისგან ძალიან ბევრი გემრიელი კერძების მომზადება შეიძლება. გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს:

ბადრიჯნისა და პომიდვრის სალათი
გარეცხილი ბადრიჯანი გათალეთ, დაჭერით მრგვალ ნაჭრებად, მოაფრქვიეთ მარილი და დატოვეთ 30 წუთი. შემდეგ კარგად გაავლეთ ცივი წყალი და ფრთხილად გაწურეთ. შეწვით ზეთში. შემწვარი ბადრიჯანი გადაიტანეთ საწურზე ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად.
მოამზადეთ ნიგვზიანი ნაზავი: გაატარეთ ან გახეხეთ ნიგოზი (შეიძლება თხილიც), ნიორი. მარილი და წიწაკა დაუმატეთ გემოვნებით; მოასხურეთ ცოტა ძმარი ან ლიმონის წვენი და კარგად აურიეთ. ნაზავი ფხვიერი უნდა იყოს, არ აზილოთ. 
აიღეთ მინის სასალათე. ერთ ფენად ჩაალაგეთ ბადრიჯნის ნაჭრები, მოაყარეთ ნიგვზიანი მასა, ზემოდან დააწყვეთ ყვითელი და წითელი პომიდვრის ნაჭრები. ამასაც მოაფრქვიეთ ნაზავი; ისევე გაიმეორეთ ყველაფერი იგივე თანამიმდევრობით. შუა ფენას შეგიძლიათ მაიონეზიც მოავლოთ. ბოლო, ზედა ფენა მორთეთ ნიგვზის ლებნებით.


ბადრიჯანი ბეშამელის სოუსით

საჭიროა: 120 გრამი ხახვი, 50 მლ ზეთი, 250 გრ. პომიდორი, 300 გრ. ბადრიჯანი; მარილი და წიწაკა გემოვნებით.
ხახვი მოშუშეთ ზეთში, დაამატეთ კანგაცლილი პომიდორი და ადუღეთ 8-10 წუთი. გათლილი, მარილში გამოყვანილი ბადრიჯნის მრგვალი ნაჭრები ნახევრად შეწვით და ფართო ტაფაზე დაალაგეთ; მოასხით მზა სოუსი ისე, რომ დაფაროს.

ახლა უნდა მოამზადოთ ბეშამელის სოუსი; ამისათვის აიღეთ 125 გრ. ხაჭო, 2 სუფრის კოვზი გახეხილი მარილიანი ყველი, 2 ცალი კვერცხი, 50 გრ. ნაღები. ყველაფერი კარგად აურიეთ, ათქვიფეთ და სქელ ფენად გადააფარეთ ბადრიჯანს.
შედგით ჰაერღუმელში 10-15 წუთით.

ბადრიჯანი კვერცხით ან ყველით

საჭიროა: 4 ცალი ბადრიჯანი, 8 ცალი კვერცხი, 8 ცალი პომიდორი, 4 თავი ხახვი, 10 სუფრის კოვზი ზეთი; მარილი, წიწაკა _ გემოვნებით.
გარეცხილი ბადრიჯანი გაჭერით სიგრძეზე. განაჭერზე მოასხურეთ ზეთი და შედგით ღუმელში 20 წუთით. პომიდორს გამოაცალეთ თესლი და წვენი, გააცალეთ კანი და დაჭერით წვრილად. დარბილებულ ბადრიჯანს კოვზით ფრთხილად ამოაცალეთ გულის ნაწილი, კანი არ დააზიანოთ. ამოცლილი რბილობი დაკეპეთ. მოშუშეთ ხახვი, პომიდორი და ბადრიჯნის რბილობი. შუშეთ, სანამ წვენი ჩაუშრება. დაუმატეთ მარილი და წიწაკა. ეს მასა თანაბრად გადაააწილეთ ბადრიჯნის "ბუდეებში". თითოეულს კოვზით გაუკეთეთ ღრმული და ჩაახალეთ თითო ცალი კვერცხი. შეგიძლიათ კვერცხის ნაცვლად კარგი ხარისხის გახეხილი ყველი გამოიყენოთ. ბადრიჯანი ისევ შეაბრუნეთ ღუმელში, სანამ კვერცხის ცილა შეიკვრება.

ბადრიჯანი ერბო-კვერცხით
საჭიროა: 1 კგ ბადრიჯანი, ერბო 60-70 გრ. კვერცხი 2-3 ც, ახალ დაფქული შავი წიწაკა, მარილი გემოვნებით.
გათლილი ბადრიჯანი დავჭრათ თხელ, გრძელ ნაჭრებად. მოვაყაროთ მარილი, 30 წთ-ის შემდეგ გავავლოთ ცივი წყალი.
ცალკე კარგად ავთქვიფოთ კვერცხი. ამოვავლოთ ბადრიჯნის გაწურული ნაჭრები და ცხელ, ერბოდასხმულ ტაფაზე დავალაგოთ. შევწვათ ორივე მხრიდან.
თუ ათქვეფილი კვერცხი მოგრჩათ, შეგიძლიათ შემწვარი ნაჭრები ისევ ტაფაზე დაალაგოთ და ზემოდან მოასხათ, ამის შემდეგ ჰაერღუმელში უნდა შედგათ 2-3 წუთით.

ლეილა ნიკოლაიშვილი

ის შავგვრემანი "ნათესავი"

ბადრიჯანი პომიდვრის "ნათესავია". მისი სამშობლოა ინდოეთი. ველური სახით ის ახლაც ხარობს სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში _ ინდოეთში, ბირმაში, ვიეტნამში. მისი მოშენება და საკვებად გამოყენება ჯერ კიდევ ძველმა ინდოელებმა და ეგვიპტელებმა დაიწყეს. იგი ევროპაში მხოლოდ შუა საუკუნეებში გამოჩნდა, როგორც დეკორატიული მცენარე. მხოლოდ სამხრეთ ამერიკის აღმოჩენის შემდეგ გაიგეს ევროპელებმა, რომ ინდიელთა უძველესი ტომები ბადრიჯანს საკვებად მოიხმარდნენ.

შედარებით ფართო გავრცელდება ჰპოვა ამ მცენარემ საფრანგეთისა და ბულგარეთში, სადაც დღესაც უხვად მოჰყავთ და სხვადასხვა მეთოდით აკონსერვებენ.

რუსეთში ბადრიჯანი XIX საუკუნეში შეიტანეს, ოდნავ მოგვიანებით _ კავკასიაში, უკრაინასა და მოლდავეთში.

ბადრიჯანი ძაღლყურძენასებრთა ოჯახის წარმომადგენელია. ძალიან უყვარს სითბო (20-30 გრადუსი) და ტენი. ტროპიკულ სარტყელში კულტივირებულია მრავალწლოვან მცენარედ. უმთავრესად მოჰყავთ ღია გრუნტზე. ნაყოფი შეიცავს 7,1-11% მშრალ ნივთიერებას, 2,7-4% შაქარს, 0.6-1,4 ცილას, 0,1-0,4% ცხიმს, კალიუმის, კალციუმის, ფოსფორის მაგნიუმის, რკინის მარილებს; ვიტამინებს (, PP, B-B1, B6, B3); ნაყოფში არსებული ეთეროვანი ნივთიერებებითაა გამოწვეული გარკვეული სიცხარე და სპეციფიკური მომწარო გემო, ამიტომ, საჭმლის მომნელებელი ორგანოების დაავადებისას, განსაკუთრებით კი, წყლულის შემთხვევაში, საკვებად მისი გამოყენება არაა სასურველი.

შედარებით გავრცელებული ჯიშებია: დელიკატესი, დონური, გრძელი იისფერი, სიმფეროპოლური, გარდაბნული, ბულგარული, შავგვრემანი, საკონსერვო და სხვა.

სუბტროპიკული და ზომიერი ჰავის პირობებში ბადრიჯანი მოჰყავთ, როგორც ერთწლოვანი კულტურა ჩითილის გამოყვანის მეთოდით.

ბადრიჯნის შაქრის დამწევი პირდაპირი თვისება არაა ცნობილი, მაგრამ შაქრის დაბალი შემცველობა შერწყმული ვიტამინებისა და მინერალების "საბადოსთან", მას შეუცვლელს ხდის შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთა რაციონში. ბადრიჯანი უხვად უნდა ჩართონ მენიუში იმათ, ვისაც დიაბეტთან ერთად სიმსუქნე და ათეროსკლეროზიც აწუხებთ.

ბევრმა იქნებ არ იცის, რომ ბადრიჯანი კარგად ათეთრებს კბილებს; ამისათვის ქურაზე უზეთოდ ან ღადარში შეწვით მთლიანი ბადრიჯანი, გააცივეთ, გააცალეთ კანი, გამოაცალეთ თესლი, დაუმატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და კარგად ათქვიფეთ. მიღებული მასით ჩვეულებრივად გაიწმინდეთ კბილები.

ბადრიჯნისგან ძალიან ბევრი გემრიელი კერძების მომზადება შეიძლება. გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს:

ბადრიჯნისა და პომიდვრის სალათი

გარეცხილი ბადრიჯანი გათალეთ, დაჭერით მრგვალ ნაჭრებად, მოაფრქვიეთ მარილი და დატოვეთ 30 წუთი. შემდეგ კარგად გაავლეთ ცივი წყალი და ფრთხილად გაწურეთ. შეწვით ზეთში. შემწვარი ბადრიჯანი გადაიტანეთ საწურზე ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად.

მოამზადეთ ნიგვზიანი ნაზავი: გაატარეთ ან გახეხეთ ნიგოზი (შეიძლება თხილიც), ნიორი. მარილი და წიწაკა დაუმატეთ გემოვნებით; მოასხურეთ ცოტა ძმარი ან ლიმონის წვენი და კარგად აურიეთ. ნაზავი ფხვიერი უნდა იყოს, არ აზილოთ.

აიღეთ მინის სასალათე. ერთ ფენად ჩაალაგეთ ბადრიჯნის ნაჭრები, მოაყარეთ ნიგვზიანი მასა, ზემოდან დააწყვეთ ყვითელი და წითელი პომიდვრის ნაჭრები. ამასაც მოაფრქვიეთ ნაზავი; ისევე გაიმეორეთ ყველაფერი იგივე თანამიმდევრობით. შუა ფენას შეგიძლიათ მაიონეზიც მოავლოთ. ბოლო, ზედა ფენა მორთეთ ნიგვზის ლებნებით.

ბადრიჯანი ბეშამელის სოუსით

საჭიროა: 120 გრამი ხახვი, 50 მლ ზეთი, 250 გრ. პომიდორი, 300 გრ. ბადრიჯანი; მარილი და წიწაკა გემოვნებით.

ხახვი მოშუშეთ ზეთში, დაამატეთ კანგაცლილი პომიდორი და ადუღეთ 8-10 წუთი. გათლილი, მარილში გამოყვანილი ბადრიჯნის მრგვალი ნაჭრები ნახევრად შეწვით და ფართო ტაფაზე დაალაგეთ; მოასხით მზა სოუსი ისე, რომ დაფაროს.

ახლა უნდა მოამზადოთ ბეშამელის სოუსი; ამისათვის აიღეთ 125 გრ. ხაჭო, 2 სუფრის კოვზი გახეხილი მარილიანი ყველი, 2 ცალი კვერცხი, 50 გრ. ნაღები. ყველაფერი კარგად აურიეთ, ათქვიფეთ და სქელ ფენად გადააფარეთ ბადრიჯანს.

შედგით ჰაერღუმელში 10-15 წუთით.

ბადრიჯანი კვერცხით ან ყველით

საჭიროა: 4 ცალი ბადრიჯანი, 8 ცალი კვერცხი, 8 ცალი პომიდორი, 4 თავი ხახვი, 10 სუფრის კოვზი ზეთი; მარილი, წიწაკა _ გემოვნებით.

გარეცხილი ბადრიჯანი გაჭერით სიგრძეზე. განაჭერზე მოასხურეთ ზეთი და შედგით ღუმელში 20 წუთით. პომიდორს გამოაცალეთ თესლი და წვენი, გააცალეთ კანი და დაჭერით წვრილად. დარბილებულ ბადრიჯანს კოვზით ფრთხილად ამოაცალეთ გულის ნაწილი, კანი არ დააზიანოთ. ამოცლილი რბილობი დაკეპეთ. მოშუშეთ ხახვი, პომიდორი და ბადრიჯნის რბილობი. შუშეთ, სანამ წვენი ჩაუშრება. დაუმატეთ მარილი და წიწაკა. ეს მასა თანაბრად გადაააწილეთ ბადრიჯნის "ბუდეებში". თითოეულს კოვზით გაუკეთეთ ღრმული და ჩაახალეთ თითო ცალი კვერცხი. შეგიძლიათ კვერცხის ნაცვლად კარგი ხარისხის გახეხილი ყველი გამოიყენოთ. ბადრიჯანი ისევ შეაბრუნეთ ღუმელში, სანამ კვერცხის ცილა შეიკვრება.

ბადრიჯანი ერბო-კვერცხით

საჭიროა: 1 კგ ბადრიჯანი, ერბო 60-70 გრ. კვერცხი 2-3 , ახალ დაფქული შავი წიწაკა, მარილი გემოვნებით.

გათლილი ბადრიჯანი დავჭრათ თხელ, გრძელ ნაჭრებად. მოვაყაროთ მარილი, 30 წთ-ის შემდეგ გავავლოთ ცივი წყალი.

ცალკე კარგად ავთქვიფოთ კვერცხი. ამოვავლოთ ბადრიჯნის გაწურული ნაჭრები და ცხელ, ერბოდასხმულ ტაფაზე დავალაგოთ. შევწვათ ორივე მხრიდან.

თუ ათქვეფილი კვერცხი მოგრჩათ, შეგიძლიათ შემწვარი ნაჭრები ისევ ტაფაზე დაალაგოთ და ზემოდან მოასხათ, ამის შემდეგ ჰაერღუმელში უნდა შედგათ 2-3 წუთით.

ისღა დამრჩენია გითხრათ, რომ ბადრიჯანი იცავს ორგანიზმს დაბერებისგან და გისურვოთ იყოთ მარად ახალგაზრდები, ხალისიანები და ბედნიერები!

ლეილა ნიკოლაიშვილი




 ახალი ამბები
  • ვინ ინიშნება სეს-ის გურიის რეგიონული სამსახურის უფროსადსურსათის ეროვნული სააგენტოს გურიის რეგიონული სამმართველოს უფროსად შალვა პეტრიაშვილი ინიშნება. წყაროს ცნობით, სეს-ის ეროვნული სააგენტოს უფროსი,  ზურაბ ჩეკურიშვილი მას, სავარაუდოდ, ხვალ წარადგენს გურიაში. პეტრიაშვილი ჯერ მცხეთაში მუშაობდა ანალოგიურ სამსახურში, შემდეგ კი _ თბილისში. წყაროს ცნობით, პეტრიაშვილი "ნაციონალური მოძრაობის" აქტიური მხარდამჭერი იყო. სურსათის ეროვნული სააგენტოს გურიის რეგიონული სამმართველოს უფროსმა ნინო შეწირულმა გათავისუფლების შესახებ განცხადება გუშინ დაწერა, თუმცა წყაროს თქმით, მის გათავისუფლებაზე ხელი მოწერილი არ ... ...
  • "დაიცავი დავით გარეჯი" _ "პატრიოტთა ალიანსის" აქცია თავისუფლების მოედანზეამ წუთებში, თბილისში, თავისუფლების მოედანზე იწყება "პატრიოტთა ალიანსის" აქცია. როგორც აქ შეკრებილები ამბობენ, აქციის მიზანია დავით გარეჯის დაცვა. აქციას დასავლეთ საქართველოდან, კერძოდ, აჭარასა და გურიიდან ჩამოსული ადამიანები ქაშვეთის ეკლესიიდან მსვლელობით ... ...
  • „თუ გინდათ საზოგადოება უკეთესობისკენ შეცვალოთ, ილიაუნი საუკეთესო ადგილია“დღეს, ოზურგეთის მეორე საჯარო სკოლაში ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტის წარმომადგენლები ოზურგეთელ  აბიტურიენტებს შეხვდნენ.  პრეზენტაციაზე ისაუბრეს ზოგადად პროფესიის არჩევის შესახებ, თუ რა პროგრამებს და სწავლის გარე აქტივობებს ფლობს ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტი.  საზოგადოებასთან ურთიერთობის სამსახურის უფროსმა ანა კვანჭილაშვილმა ახალგაზრდებს ვრცლად ესაუბრა ილიაუნის გაცვლითი  პროგრამების შესახებ,  თუ რამდენ ქვეყანაში აქვთ ის.  ასევე,  თქვა, რომ საერთაშორისო თანამშრომლობის  მიხედვით, მობილობების  მაჩვენებლი ყოველ წელს  უკეთესობისკენ  იცვლება. ისაუბრა, ასევე, უცხოეთის რომელ ქვეყნებში  აქვთ  საბაკალავრო პროგრამები და რაც მთავარია, სახელმწიფოს მიერ სრულად დაფინანსებული პროგრამების შესახებ, სადაც, აბიტურიენტი მინიმალური კომპეტენციის ზღვარს თუ გადალახავს,  სრულად ექნება სახელმწიფო დაფინანსება. _ ჩვენ გთავაზობთ საუკეთესო პროგრამებს. უნივერსიტეტი მრავალი კუთხით არის პირველ ადგილზე სხვა უმაღლეს სასწავლებლებს შორის. ამიტომ თუ გსურთ საზოგადოება  შეცვალოთ  უკეთესობისკენ,  ილიაუნი   საუკეთესო ადგილია, _ თქვა მან. ილიას სახელმწიფო უნივერსიტეტის ვიცე-რექტორმა, წარმოშობით ოზურგეთელმა ნინო დობორჯგინიძემ „გურია  ნიუსთან“ საუბრისას თქვა, რომ მათი მიზანი აბიტურიენტთათვის სრული ინფორმაციის მიწოდებაა ილიაუნის ოთხი ფაკულტეტის, პროგრამების და ყოველივე იმის შესახებ, რაც უნივერისტეტს გააჩნია, რაც აბიტურიენტებს აინტერესებთ. _მთელ საქართველოში დავდივართ. ახლა დასავლეთში ვართ, ხვალ ფოთით ვასრულებთ აბიტურიენტებთან  შეხვედრებს, _ გვითხრა ... ...
  • შშმ პირთა დაცვის დღისადმი მიძღვნილი ზეიმი: „ჩვენ გვსურს ყველა ღონისძიებაში ჩავერთოთ“14 ივნისს, ოზურგეთის ფოლკლორის ცენტრში შშმ პირთა უფლებების დაცვის დღისადმი მიძღვნილი კვირეულის დასრულების  აღსანიშნავი ღონისძიება შედგა. საზეიმო შეხვედრას, რომელიც  პროექტის მონაწილემ, ფოტოგრაფმა გოგა ჩანადირმა გახსნა, გურიის გუბერნატორი ზურაბ ნასარაია, ოზურგეთის  მუნიციპალიტეტის მერი კოტე შარაშენიძე, სხვა ხელმძღვანელი პირები, საზოგადოების წარმომადგენლები და შშმ პირთა ოჯახების წევრები ესწრებოდნენ. _ პროექტმა, „ჩვენ შეგვიძლია“,  რომელიც განათლების სამინისტროს მიერ გახორციელდა, ამ ადამიანებს კიდევ უფრო მეტად აგრძნობინა თავი საზოგადოების წევრებად. ცალკე დგომით  ვერავინ ვერაფერს შეძლებს, ძალა  ერთობაშია.  წავიდა  ის დრო, როცა არსებობდა რაღაც სტიგმა, რომ შშმ პირები უნდა ყოფილიყვნენ სახლებში.  ადაპტირებული, მორგებული გარემო  უნდა იყოს ირგვლივ ყველა ადამიანისთვის, განსაკუთრებით  კი მათთვის,  _ თქვა გოგა ჩანადირმა და მადლობა გადაუხადა ხელმძღვანელ პირებს იმის გამოც, რომ სწორედ მათი ძალისხმევით, გურია ხდება  რესპუბლიკაში პირველი, ვინც ასე აზარტულად შეუდგა ამ საქმის კეთებას. „სლოგანი _ „ჩვენ შეგვიძლია“ მასშტაბურად მოედო მთელ გურიას, მთელ საქართველოზე ასე გავრცელდება“, _ თქვა მან. კვირეულის განმავლობაში ჩატარებულ შეჯიბრში გამარჯვებულები გურიის გუბერნატორმა ზურაბ ნასარაიამ  დააჯილდოვა. პირველი ადგილი ნარდში ასაკით ყველაზე უფროსმა შშმ პირმა, ჩოხატაურელმა იამზე კეკელიძემ დაისაკუთრა.  ყველა  გამარჯვებულს გადაეცა ჯილდო.  სცენაზე ავიდნენ სამივე მუნიციპალიტეტის შშმ პირები. შეასრულეს სხვადასხვა მხატვრული ნომრები. იგრძნობოდა მათი საოცარი, ემოციური ერთიანობა. _ ჩვენ დღეს უსაზღვროდ ბედნიერები  ვართ.  გვინდა, მომავალში, გამოყოფილი არ ვიყოთ მხოლოდ შშმ პირთა ღონისძიების სახელწოდებით და ჩართული ვიყოთ ნებისმიერ ღონისძიებაში, _ ემოციურად ისაუბრა შშმ პირმა თამუნა ლურსმანაშვილმა. მის გამოსვლას დარბაზში ოვაციით  შეხვდნენ. ღონისძიების დასასრულ, უჩვენეს პროექტის ფარგლებში გადაღებული ვიდეოფილმი.  ყველამ ერთად კი  შეასრულა საფინალო სიმღერად მოაზრებული: „ჩემი საქართველო აქ ... ...
  • "არ დაუშვათ ლგბტ პრაიდის ჩატარება" _ საპატრიარქო ხელისუფლებას მიმართავსსაქართველოს საპატრიარქო ლგბტ პრაიდთან დაკავშირებით ხელისუფლებას მიმართავს, არ დაუშვას ღონისძიების ჩატარება.  განცხადების ავტორები ემიჯნებიან „ყოველგვარ ძალადობას და ამავე დროს აცნობიერებენ დიდ საშიშროებას, რომელიც შეიძლება, ე. წ. გეი-პრაიდის ჩატარებას მოჰყვეს, ამიტომ მოუწოდებენ ხელისუფლებას, არ დაუშვან აღნიშნული ღონისძიება, რომელიც წინასწარვე არის ცნობილი, რომ გამოიწვევს საზოგადოებრივ შფოთს.   „ასევე მოვუწოდებთ და ვთხოვთ საქართველოში აკრედიტებულ სხვადასხვა ქვეყნის საელჩოებს, საერთაშორისო ორგანიზაციებს, სახალხო დამცველს და სხვა ინსტიტუციებს, რათა გამოიჩინონ უფრო ფრთხილი დამოკიდებულება ქართველი ხალხისათვის ამ მეტად მგრძნობიარე საკითხისადმი და ნუ წაახალისებენ ჩვენს ქვეყანაში მსგავს აქტივობებს; ამით ისინი ხელს შეუწყობენ სამოქალაქო მშვიდობის შენარჩუნებას და გამოხატავენ ჩვენი მოსახლეობისადმი პატივისცემასა და მხარდაჭერას. როგორც ცნობილი გახდა, ა.წ. 18-23 ივნისს სურთ ამიერკავკასიაში პირველად ჩაატარონ ე.წ. გეი-პრაიდი თბილისში, რაც ყოვლად მიუღებლად მიგვაჩნია. ცხოვრების წესი, რომლსაც LGBT პირები ეწევიან, სოდომურ ცოდვას წარმოადგენს და ამდენად ეწინააღმდეგება როგორც ქრისტიანულ სარწმუნოებას და ტრადიციული რელიგიების მოძღვრებებს, ისე ზოგადად მორალურ ღირებულებებს. ხაზს ვუსვამთ, რომ ეკლესია ემიჯნება ცოდვას, მაგრამ არა მონანულ ცოდვილს, რომელსაც სიყვარულით იწყნარებს და ეხმარება ღმერთთან დაბრუნებაში. სამწუხაროდ, LGBT გარკვეული ჯგუფები და მათი მხარდამჭერები უცხო ქვეყნებს ისე აწვდიან ინფორმაციას, თითქოს საქართველოში ისინი დიდად შევიწროებულნი და დევნილნი არიან და ამ მოტივით  სერიოზულ დაფინანსებას იღებენ. მათ სურთ თავისი აქტივობა ისე წარმოაჩინონ, როგორც დისკრიმინაციის წინააღმდეგ ბრძოლა, სინამდვილეში კი ეწევიან თავისი ცხოვრების წესის პოპულარიზაციას და პროპაგანდას და მისი ოფიციალურად დაკანონება აქვთ განზრახული. როდესაც მცირე ჯგუფი ცდილობს თავისი პოზიცია თავს მოახვიოს მთელ მოსახლეობას, ეს, თავისთავად, იწვევს მკვეთრ უკურეაქციას, ვინაიდან წარმოადგენს მიზანმიმართულ ქმედებას, უმრავლესობის  ღირსების შეურაცხყოფას, მათ არჩევანზე ძალადობას და ამდენად არის მაპროვოცირებელი არეულობისა და დაპირისპირებისა. ჩვენ ვემიჯნებით ყოველგვარ ძალადობას და ამავე დროს ვაცნობიერებთ რა დიდ საშიშროებას, რომელიც შეიძლება ე. წ. გეი-პრაიდის ჩატარებას მოჰყვეს, მოვუწოდებთ ხელისუფლებას, არ დაუშვან აღნიშნული ღონისძიება, რომელიც წინასწარვე არის ცნობილი, რომ გამოიწვევს საზოგადოებრივ შფოთს.   ასევე მოვუწოდებთ და ვთხოვთ საქართველოში აკრედიტებულ სხვადასხვა ქვეყნის საელჩოებს, საერთაშორისო ორგანიზაციებს, სახალხო დამცველს და სხვა ინსტიტუციებს, რათა გამოიჩინონ უფრო ფრთხილი დამოკიდებულება ქართველი ხალხისათვის ამ მეტად მგრძნობიარე საკითხისადმი და ნუ წაახალისებენ ჩვენს ქვეყანაში მსგავს აქტივობებს; ამით ისინი ხელს შეუწყობენ სამოქალაქო მშვიდობის შენარჩუნებას და გამოხატავენ ჩვენი მოსახლეობისადმი პატივისცემასა და მხარდაჭერას“, - წერია საპატრიარქოს განცხადებაში.  „თბილისი პრაიდი“ 18 ივნისს საერთაშორისო კონფერენციით გაიხსნება და 23 ივნისს ღირსების მარშით ... ...

არქივი

ზაფრანი

რომელი ნაყინი არ ასუქებს

იყო დიეტაზე არ ნიშნავს იმას,...

რატომ ვტირით ხახვის დაჭრის დროს

ყველა დიასახლისისათვის ყოველდღიურად ხახვის დაჭრის...

აღმოჩენილია თამბაქოს სიყვარულის გენი

ცოტა ხნის წინ იაპონელმა ექიმებმა...

საინტერესო ცნობები ალკოჰოლის შესახებ

მეთილის სპირტის სასიკვდილო დოზა ადამიანისათვის...

რა ზიანი მოაქვს ვადაგასულ კოსმეტიკას

მეცნიერების გამოკითხვით აღმოჩნდა, რომ ქალბატონები,...