მოვამზადოთ მოხარშული ატმის წვენი

კულინარია

მოვამზადოთ მოხარშული ატმის წვენი

2019 აგვ 8 13:12:27

 ზაფხულში ხილის წვენის და კომპოტების მომზადება ჩვეულებრივი ამბავია და ყველა დიასახლისი ცდილობს, რაც შეიძლება მეტი, ხარისხიანი და გემრიელი წვენი შეინახოს ზამთრისთვის.

ახლა გირჩევთ ატმის წვენის ასეთი მეთოდით გაკეთებას და შენახვას:

აიღეთ კარგად გარეცხილი მწიფე ატამი, სასურველი რაოდენობით. არ გათალოთ! მთელ-მთელი ჩაყარეთ ქვაბში და დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ დაიფაროს კარგად. ადუღდეს, მერე ჩაუწიეთ ცეცხლი და კარგად ჩაიხარშოს 15-20 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით. გაგრილდეს.

გადმოვიღოთ ატამი ცალკე. მოვაშოროთ კურკები. შემდეგ კარგად ავჭყლიტოთ, ჩავუშვათ მისსავე ნახარშში და ბლენდერით მაქსიმალურად ავთქვიფოთ. მივიღებთ ფაფისებურ თხელ მასას. დავაყაროთ შაქარი _ ოთხ კილოგრამზე ერთი კილოგრამი. ავადუღოთ, 15 წუთის დუღილის შემდეგ ცხლად ჩავასხათ მინის ბოთლებში და სწრაფად დავუცოთ თავი. თუ გნებავთ, ქილებში მოხუფეთ. სტერილიზაცია არ სჭირდება, როცა ცხლად ჩაასხამთ.

ასე მომზადებული წვენი ძალიან არომატული და გემრიელია, რადგან ატამი გაუთლელად არის დამუშავებული. ოღონდ, გაითვალისწინეთ _ ბლენდერით უნდა ათქვიფოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ატმის კანის ნაფლეთები ვიზუალსაც დააუშნოებს და დასალევადაც უხერხული იქნება.

 ზამთარში შეგიძლიათ ის წყალთან შეაზავოთ ან მოამზადოთ სხვადასხვა სასმელი, კოქტეილი, გამოიყენოთ ნამცხვრების და სალათების დასანამადაც კი.




 ახალი ამბები
  • "შესაძლოა, დავძლიოთ ისეთი გამოწვევა, როგორიც არის აკადემიური წლის გამოცხადება""შესაძლოა დავძლიოთ ისეთი გამოწვევა, როგორიც არის აკადემიური წლის გამოცხადება", _ აღნიშნულის შესახებ პრემიერ მინისტრმა გიორგი გახარიამ ისაუბრა. „გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია, რომ იქ, სადაც გვაქვს წარმატებები, ეს დავაფიქსიროთ. მოგეხსენებათ, ერთ-ერთ ანგარიშში ეკონომიკური განვითარებისა და თანამშრომლობის ორგანიზაციამ, (OECD) გამოაცხადა, რომ დისტანციური განათლების მოდელი, რომელიც საქართველოში იყო დანერგილი ბოლო ერთი თვის განმავლობაში, არის ერთ-ერთი ყველაზე წარმატებული მსოფლიოში. ამისთვის მინდა მადლობა გადავუხადო განათლების სამინისტროს. ხაზგასმით გამოყოფილი იყო ტელესკოლის პროექტი, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე წარმატებული. ეს ის ნაბიჯებია, რომელმაც განათლების სამინისტროსთან ერთად შეიძლება მოგვცეს საშუალება, დავძლიოთ ისეთი გამოწვევა, როგორიც არის აკადემიური წლის გამოცხადება და ეს არ მოგვიწიოს. ესეც არის კრიტიკულად მნიშვნელოვანი“, - განაცხადა გიორგი ... ...
  • გიორგი გახარია: "ციფრები იზრდება, სახლის პირობებში მართვისთვის უნდა მოვემზადოთ"მთავრობის ადმინისტრაციაში კორონავირუსთან დაკავშირებით უწყებათაშორისი საკოორდინაციო საბჭოს სხდომა გაიმართა. სხდომის დაწყებამდე პრემიერ-მინისტრმა ინფიცირებულთა რაოდენობაზე ილაპარაკა და აღნიშნა, რომ ამ ფონზე განსაკუთრებით დიდი მნიშვნელობა ენიჭება პირველადი ჯანდაცვის სისტემის მზადყოფნის დონეს. გიორგი გახარია ასევე გამოეხმაურა ეკონომიკური განვითარებისა და თანამშრომლობის ანგარიშს, რომელმაც განათლების მიღების უწყვეტობისთვის საქართველოს მიერ გადადგმული ნაბიჯები ერთ-ერთ საუკეთესო ნიმუშად შეაფასა. პრემიერმა განათლების სამინისტროს ამ კუთხით განხორციელებული წარმატებული პროექტებისთვის მადლობა გადაუხადა. „ფაქტია ის, რომ ციფრები იზრდება და ახლა მთავარი ამოცანაა, ნელ-ნელა მსუბუქი შემთხვევები სახლის პირობებში მართვის მზაობა მოვისმინოთ. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი, ისევე როგორც ცხელების კლინიკების ეფექტიანობა“. - განაცხადა გიორგი ... ...
  • იძებნება!ჩოხატაურის მუნიციპალიტეტის სოფელ სურებში მცხოვრებ, 75 წლის ჯანფოლად (აბელ) სოროზანიშვილს ოჯახი და ახლობლები რამდენიმე დღეა ეძებენ. ისინი მოგმართავენ თხოვნით, უკანასკნელი დღეების განმავლობაში თუ სადმე შეგხვდათ აღნიშნული პიროვნება, დაუკავშირდეთ ტელეფონის ნომერზე: ... ...
  • ჩოხატაურელი მომღერალი ჯემალ ნაკაშიძე გარდაიცვალაცოტა ხნის წინ, ჩოხატაურელი მომღერალი ჯემალ ნაკაშიძე გარდაიცვალა. ბატონი ჯემალის გარდაცვალების მიზეზად ინსულტი სახელდება. იგი წლების განმავლობაში ანსამბლ "გურიაში" მღეროდა. ჯემალ ნაკაშიძე 79 წლის იყო. მისი გარდაცვალება დიდი დანაკლისია ანსამბლისთვის და მისი მშობლიური ჩოხატაურისთვის. "გურია ნიუსის" რედაქცია მწუხარებას გამოხატავს ბატონი ჯემალის გარდაცვალების გამო და სამძიმარს უცხადებს ოჯახს და ... ...
  • საგანგებო მდგომარეობის რეჟიმის დარღვევის 238 ფაქტი გამოავლინესშინაგან საქმეთა სამინისტროს თანამშრომლები, საქართველოს მთავრობის მიერ საგანგებო მდგომარეობისა და ე.წ. კომენდანტის საათის ფარგლებში დაწესებული შეზღუდვების დამრღვევი პირების გამოვლენის მიზნით, 24-საათიან რეჟიმში მუშაობას განაგრძობენ. პოლიცია, ქვეყანაში კორონავირუსის გავრცელების აღკვეთისა და პრევენციის მიზნით, სამართალდარღვევის ყველა ფაქტზე ოპერატიულად რეაგირებს. სამართალდამცველებმა, მონიტორინგის შედეგად, ბოლო 24 საათის განმავლობაში, მთელი ქვეყნის მასშტაბით, საგანგებო მდგომარეობის რეჟიმის და ე.წ. კომენდანტის საათის შეზღუდვების დარღვევის 238 ახალი ფაქტი გამოავლინეს. პოლიციამ საჯარო სივრცეში 3-ზე მეტი პირის შეკრების და 2-მეტრიანი სოციალური დისტანციის დაუცველობის გამო 21 მოქალაქე დააჯარიმა. 1 იურიდიული და 1 ფიზიკური პირი დაჯარიმდა ეკონომიკურ საქმიანობასთან დაკავშირებული შეზღუდვების დარღვევის ფაქტზე. ქვეყანაში ასევე დაფიქსირდა, ე.წ. კომენდანტის საათის, თვითიზოლაციის და  მგზავრთა გადაყვანისა და ავტომობილით გადაადგილების წესების დარღვევის ფაქტები. საგანგებო მდგომარეობის რეჟიმის დარღვევა იწვევს ადმინისტრაციულ პასუხისმგებლობას – ფიზიკური პირის დაჯარიმებას 3 000 ლარით, ხოლო იურიდიული პირის – 15 000 ლარით. შინაგან საქმეთა სამინისტრო კვლავ მოუწოდებს მოქალაქეებს, დაიცვან საგანგებო მდგომარეობით დაწესებული შეზღუდვები, წინააღმდეგ შემთხვევაში, გამოყენებული იქნება კანონით გათვალისწინებული, შესაბამისი ... ...

არქივი