ხაჭო სასარგებლო პროდუქტია, თუმცა მისი ჭამა ყველასთვის არ შეიძლება. სასარგებლო თვისებების მიუხედავად რიგი უკუჩვენებები გააჩნია. ქვემოთ მოყვანილ შემთხვევებში მისი მოხმარება უნდა შეზღუდოთ, ან საერთოდ გამორიცხოთ.
ლაქტოზას აუტანლობა გაქვთ
ლაქტოზა რძის შაქარია. თუ აუტანლობის პრობლემები გაქვთ, ლაქტოზა კუჭში უცვლელი სახით ხვდება, სადაც ბაქტერიების საკვები ხდება. აქედან მოდის გულისრევა, ღებინება და მუცლის შებერილობა.
ათეროსკლეროზი
დაავადება არასწორი კვების, ნაკლებად მოძრავი ცხოვრების წესის და სხვა ფაქტორების გამო ჩნდება. სისხლძარღვების კედლებზე ქოლესტერინის ფირფიტები წარმოიქმნება, ამიტომ ცხოველური ცხიმების რაოდენობა უნდა შეამციროთ. მათ ხაჭოც მიეკუთვნება.
თირკმლის დაავადება
ასეთი დაავადების დროს ექიმები პაციენტს დაბალი ცილების მქონე დიეტას უნიშნავენ. სწორედ ამიტომ, რძის პროდუქტების, მათ შორის ხაჭოს მოხმარება უნდა შეზღუდოთ.
კუჭ–ნაწლავის ტრაქტის სხვა დაავადებები
სპეციალისტების აზრით, ხარისხიანი ხაჭოს არჩევა მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. შეძენის დროს რამდენიმე მარტივი წესი უნდა დაიცვათ:
ყურადღება შემადგენლობას მიაქციეთ. მასში მხოლოდ რძე და მჟავე უნდა იყოს. ვადა 7 დღეს არ უნდა აჭარბებდეს. პროდუქტის ზედაპირზე შრატი, სიყვითლე არ უნდა იყოს.
