ქართველი შეფმზარეულები და გასტრონომიული საზოგადოების წარმომადგენლები საფრანგეთში მსოფლიოს ყველაზე პრესტიჟულ გასტრონომიულ კონკურსში “Bocuse-d’Or” და საერთაშორისო გასტრონომიულ გამოფენაში “Sirha 2021” მონაწილეობენ. გასტრონომიული კონკურსი “Bocuse-d’Or” 23 სექტემბერს გაიხსნა და 27 სექტემბერს დასრულდება.
87 კონკურსანტი ქვეყნიდან, ფინალურ შეჯიბრში 21 ქვეყნის წარმომადგენელი იასპარეზებს.
საქართველო მსოფლიო გასტრონომიულ გამოფენაზე თიხის კეცების კონცეფციის შთაგონებით შექმნილი სტენდით წარსდგა. საქართველოში ქვევრის, თიხის ჭურჭლისა და კეცის წარმოება უძველესი არტეფაქტებით დასტურდება.
საქართველოს მონაწილეობა საერთაშორისო გასტრონომიულ გამოფენაში ხელს უწყობს ქართული გასტრონომიული კულტურის პოპულარიზაციას, გასტროტურიზმის, აგროტურიზმისა და ეკოტურიზმის შესახებ ცნობადობის ამაღლებას. გამოფენაზე ათიათასობით სტუმარს საშუალება ექნება გაეცნოს ქართულ პროდუქტებს.
2019 წელს საქართველო ოფიციალურად გახდა Bocus d’or-ის ოჯახის წევრი და პროექტ “Georgia – The Art of Feast – საქართველო, როგორც სუფრის ხელოვნებას” ჩაეყარა საფუძველი, რომლის ფარგლებშიც, საქართველო საერთაშორისო გამოფენაზე წარდგა.
პროექტი საქართველოს გასტრონომიის ასოციაციის ორგანიზებით ტარდება, ოფიციალური მხარდამჭერები კი საქართველოს ტურიზმის ეროვნული ადმინისტრაცია და საქართველოს გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტრო არიან.
[sexy_author_bio]
