თქვენი დიეტა არის საკმაოდ შეზღუდული, მაგრამ თქვენი წინა უცვლელი რჩება? ზოგჯერ უარესიც იზრდება.
ამ პარადოქსის მიზეზი შეიძლება იყოს ზოგიერთი ბოსტნეული, ვინაიდან ზოგიერთი მათგანი შეიცავს დიდი რაოდენობით სახამებელს, ანუ ფარულ ნახშირწყლებს ( ეს არის შაქარი), რომელიც თავისი მოქმედებით შეიძლება შევადაროთ მაკარონთან ან დესერტებთან .
სახამებლის შემცვლელი ბოსტნეული ინსულინის განთავისუფლებასა და შიმშილის მატებასაც იწვევს. შედეგად თქვენ მეტს მიირთმევთ შაქრის შემცველ ბოსტნეულს, ხოლო წონის კლების პროცესი ნელდება.
ჰარვარდის ჯანმრთელობის 20 წლიან სკოლაში სწავლების ფარგლებში, რომელი 13, 000 მონაწილისაგან შედგება, მეცნიერებმა შეძლეს დაემყარებინათ კავშირი ბოსტნეულის ზოგიერთ სახეობასა და წონის მატებას შორის.
ადამიანები, რომლებიც უფრო მეტ სახამებლიან ბოსტნეულს მიირთმევდნენ, წონაში იმატებდნენ, განსხვავებით მათგან, ვინც სხვა ბოსტნეულს ანიჭებდა უპირატესობას
ბოსტნეული, რომელიც უნდა გამორიცხოთ დიეტის დროს: კარტოფილი, სიმინდი, ლობიო, ბარდა.
