რა იწვევს დიაბეტს- ამის შესახებ parade.com-თან ენდოკრინოლოგი მარია ტერეზა ანტონი საუბრობს.
„შაქრიანი საკვებისა და სასმელების გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ინსულინრეზისტენტობა, რაც დიაბეტის განვითარების მთავარი ფაქტორია“, – განმარტავს დოქტორი მარია ტერეზა ანტონი, მედიცინის დოქტორი, ენდოკრინოლოგი და პედაგოგი Pritikin Longevity Center-ში.
დოქტორი რეხა კუმარი, მედიცინის დოქტორი, ენდოკრინოლოგი და Found-ის მთავარი სამედიცინო ოფიცერი ეთანხმება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება შაქრით ტკბილ სასმელებს, როგორიცაა ხილის წვენი და სოდა.
„შაქრიანი კერძების ან ნახშირწყლების შემცველი საკვების რეგულარულმა მიღებამ შეიძლება გაზარდოს სისხლში შაქრის დონე, რაც ზრდის სხეულში ინსულინის რეაქციას“, – ამბობს დოქტორი ანტონი და დასძენს, რომ მნიშვნელოვანია ზომიერება, ისევე როგორც პორციების ზომის გათვალისწინება. საკვების გაზომვა, დიდი ჭიქა წყლის დალევა ჭამის წინ და ნელი ღეჭვა არის რამდენიმე სასარგებლო გზა ზედმეტი ჭამის შესაჩერებლად.
რაფინირებული შაქარი შეგიძლიათ იპოვოთ ყველაფერში, დაკონსერვებული ხილიდან და რძის პროდუქტების შემცველი დესერტებიდან დაწყებული დაფასოებული გამომცხვარი პროდუქტებით დამთავრებული ასე რომ, ტკბილეულისადმი ლტოლვის დასაკმაყოფილებლად ხილის ნამდვილი ნაჭრის არჩევა დიდ განსხვავებას გამოიწვევს.
ბოთლში ჩამოსხმული სალათის სოუსებისა და სოუსების კვების ეტიკეტების შემოწმებაც კი, სანამ მათ კალათაში შესაძენად ჩააგდებთ, ჭკვიანური ნაბიჯია, რადგან ისინი ასევე შეიძლება იყოს ტყვიის შემცველი შაქრით.
უფრო მეტი საკვები, რომელიც თავიდან უნდა იქნას აცილებული, მოიცავს მაღალ დამუშავებულ ნახშირწყლებს და გაჯერებულ ცხიმებს, დოქტორ ანტონის თქმით, „თეთრი პურის, შაქრიანი მარცვლეულისა და შემწვარი საკვებისგან თავის არიდება შეიძლება ხელი შეუწყოს საერთო ჯანმრთელობას და დაეხმაროს დიაბეტის რისკის მართვას“.
