სელის თესლი არის ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების მნიშვნელოვანი წყარო, რომლებიც აუცილებელია გულის ჯანმრთელობისთვის და გულის დაავადებების რისკის შესამცირებლად. ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობენ ქოლესტერინის დონეს, ვენების ჯანმრთელობას და ასევე ხელს უწყობენ იმუნური სისტემის გაძლიერებას.
სელის თესლში შემავალი ბოჭკოვანი ნივთიერებები არის ძლიერი საჭმლის მომნელებელი ნივთიერება, რომელიც ხელს უწყობს ნაწლავის რეგულირებას და ჯანმრთელობას. ეს ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის სისტემას, ხელს უშლის შეკრულობას, და ხელს უწყობს მის სწორად მოქმედებას.
სელის თესლი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, როგორიცაა ლიგნანები, რომლებიც ეხმარება გულ-სისხლძარღვოვანი სისტემის მუშაობას. ისინი ხელს უწყობენ სისხლში ბალანსის შენარჩუნებას, ხელს უშლიან თავისუფალი რადიკალების დამანგრეველ ზეგავლენას და ამცირებენ ინფლამაციებს.
სელის თესლი შეიცავს შთამბეჭდავი რაოდენობით პროტეინს, რაც მას გამორჩეულ საკვებად ხდის მცენარეული დიეტის დროს. პროტეინი ეხმარება უჯრედების რეგენერაციას, სხეულის აღდგენასა და სხვა მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესს.
ლიგნანების არსებობა სელის თესლში მას მდიდარ ანტიოქსიდანტურ თვისებებს აძლევს. ისინი ასევე მოქმედებენ როგორც ბუნებრივი ფიტოესტროგენები, რომლებიც ასტიმულირებენ ჰორმონალური ბალანსის შენარჩუნებას და ამცირებენ გარკვეული ტიპის კიბოს რისკს.
მიუხედავად იმისა, რომ სელის თესლი საკმაოდ დაბალი კალორიების შემცველია, მისი ცილებისა და მჟავების მაღალი შემცველობა საშუალებას იძლევა, რომ ის იყოს დაბალანსებული ნივთიერებების კარგი წყარო. ამის გარდა, ის დაეხმარება გაჯანსაღებულ წონას და მეტაბოლიზმს.
სელის თესლში არსებული ფიტოესტროგენები ხელს უწყობენ ჰორმონალურ ბალანსის შენარჩუნებას, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ქალების ჯანმრთელობისთვის. ეს ხელს უწყობს მენოპაუზის სიმპტომების განმუხტვას, რაც შესაძლოა სელის თესლის ყოველდღიურ გამოყენებასთან დაკავშირებული მნიშვნელოვანი უპირატესობა იყოს.
სელის თესლის ანტიოქსიდანტები, ისეთი კომპონენტებით როგორიცაა ფენოლები და ლიგნანები, ეხმარებიან სხეულს ბრძოლაში ანთების საწინააღმდეგოდ. ეს თვისებები განსაკუთრებით სასარგებლოა, თუ თეთრი სისხლის უჯრედების აქტივობას და ანთების პროცესებს ამცირებთ.
