მწვანე წვენები
თუ სწორი კვების ექსპერტებსა და ვარსკვლავებს დავუჯერებთ, ახლადდაწურული მწვანე წვენი დღის საუკეთესო დასაწყისია. მიუხედავად იმისა, რომ წვენი ნაკლებ უჯრედისს შეიცავს, ორგანიზმი მაინც იღებს ყველა აუცილებელ მაკრო და მიკროელემენტებს. საუკეთესო ვარიანტი მწვანე ბოსტნეულისგან დამზადებული წვენია. სიტკბოს მისაცემად შეგიძლიათ დაუმტოთ ვაშლი ან მსხალი. უნივერსალური რეცეპტი: კიტრი, ნიახური, სალათის ფურცლები, ოხრახუში, კოჭა, ლიმონი და ვაშლი.
პარკოსნების ღივები
აუცილებელი პროდუქტია მათთვის, ვისაც ჯნმრთელობის პრობლემები აქვს. ღივები წარმოუდგენლად მდიდარია ვიტამინებით, ფერმენტებითა და ამინომჟავებით. გარდა ამისა ღივები საკუთარ სასიცოცხლო ენერგიას აძლევენ ადამიანს, ასტიმულირებს ნივთიერებათა ცვლას, აძლიერებს იმუნიტეტს და აახალგაზრდავებს ორგანიზმს. უმჯობესია ორგანული პროდუქტების მაღაზიაში შეიძინოთ ან დამოუკიდებლად მოიყვანოთ. ღივები შეგიძლიათ დაუმატოთ სალათს.
მწვანილი
მთავარი წესი – რაც უფრო მუქი შეფერილობისაა სალათის ფურცელი, მით მეტი ქლოროფილი, A და B ვიტამინები, თუთია, რკინა და უჯრედისია მასში. კომბოსტო, წითელი მხალი, ისპანახი, სალათის ფურცლები ორგანიზმს სასარგებლო ნივთიერებებით ავსებენ, ყოველგვარი კალორიების გარეშე. მწვანილი სისხლში შაქრის შემცველობას ამცირებს, ძლიერი ანტიოქსიდანტია და აფერხებს ქსოვილის დაბერების პროცესს.
