წვნიანის დიეტა განსაკუთრებით კარგია, რადგან ხდება ორგანიზმის უკეთესი მუშაობა ფილტვების, ლიმფური სისტემის, მსხვილი ნაწლავის, თირკმლების, ღვიძლის და კანის. ის აჩქარებს ნივთიერებათცვლას, აძლიერებს იმუნიტეტს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელების პროცეს, ამცირებს შაქარს სისხლში და გაძლევთ ენერგიას.
ამ დიეტის ხანგრძლივობა 1-დან 3 დღეა. მისი გამეორება შეიძლება 1 თვის შემდეგ. ყოველდღიურად თქვენ უნდა მიიღოთ 5-6 ულუფა წვნიანის.
ბოსტნეულის გარდა, შეიძლება დაამატოთ სანელებლები. დიეტის დროს დალიეთ დიდი რაოდენობით წყალი.
ოსპის წვნიანი
ქვაბში გააცხელეთ ზეთი, დაამატეთ იქ დაჭრილი ბოსტნეული – კარტოფილი, ვაშლი, სტაფილო და ხახვი, დადგით დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ყველაფერი ბულიონით შეავსეთ, დაამატეთ ოსპი, ჯანჯაფილი, კუმინი, დაფქვილი წიწაკა. გააჩერეთ წვნიანი კიდევ 30 წუთის განმავლობაში ან ბოსტნეულის სრულად მოხარშვამდე. მარილი ბოლოს. წვნიანი შეგიძლიათ ბლენდერთან ერთად აურიოთ .
სტაფილოს წვნიანი
ჩაასხით ქვაბში ბოსტნეულის ბულიონი, დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული – სტაფილო, კოჭა, ნიორი. მიიყვანეთ ყველაფერი ადუღებამდე და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე. შეწვით ხახვი ოდნავ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი ბოსტნეული, დატოვეთ წვნიანი ცეცხლზე კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. მარილი და პილპილი წვნიანი, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. წვნიანის პიურეს მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი.
ბროკოლის სუპი
ქვაბში გაათბეთ ცოტაოდენი ზეთი, დაუმატეთ ბროკოლი, დაჭრილი ნიახური და ხახვი. მოთუშეთ ბოსტნეული დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი ქვაბში. მოხარშეთ წვნიანი სანამ ბოსტნეული ბოლომდე არ მოიხარშება. დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. წვნიანი შეგიძლიათ ბლენდერთან ერთად აურიოთ პიურემდე.
